[问题] 面团切刀的选择 ppptt PTT批踢踢实业坊

[问题] 面团切刀的选择

楼主: ppptt (PT) 2016-11-16 11:01:17

1.问题叙述：
很小的问题XD，
喜欢手揉面包后，分面团没有专门的刀，之前都用奶油刀切，
想询问常分面团的版友，觉得不锈钢的面团切刀好用还是塑料材质的好用呢？
有没有什么优缺点或推荐？
虽然只是面团刀，但要入手就会东挑西选的啊啊啊～～
欲望候选如下：
《CUISIPRO》刻度面团切刀
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《IBILI》3in1面团切刀
http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/ibabd1/?sku=ibabd1&l-id=tw_cart_product_3_1
《KitchenCraft》面团切刀
http://www.rakuten.com.tw/shop/cclife/product/kcaec10/?l-id=tw_cart_recent_thumbnail_11

作者: mainori (mainori) 2016-11-16 11:52:00

觉得三能的硬刮板就蛮好切的了，没有另外买面团切刀

作者: Inory0216 (ER) 2016-11-16 12:12:00

三能的不锈钢面团切刀经济实惠，塑胶的切起来不够俐落，容易伤到面团

楼主: ppptt (PT) 2016-11-16 13:34:00

谢谢你们的建议唷^^

作者: Sutter (哈囉你好吗) 2016-11-16 14:31:00

不锈钢的好像容易伤垫子？

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-11-16 14:37:00

我有被金属面团切刀割破手过，所以有可能会伤揉面垫喔

作者: pocky33 (Pocky) 2016-11-16 14:44:00

硬刮板其实就蛮好切了

楼主: ppptt (PT) 2016-11-16 15:22:00

我本来也想用刮板切，买了硅胶包不锈钢的，结果是软的Orz感谢分享，手笨怕受伤，不然还是考虑非金属的QQ

作者: Darius (阿美烘焙) 2016-11-16 15:31:00

木柄金属薄切刀就很好用也不贵

作者: urbowbow (朵丽斯) 2016-11-16 19:23:00

觉得大创的不锈钢切刀就很好用了,而且不利不会商垫子

作者: newef (\新衣服/) 2016-11-16 22:00:00

新手不要乱花钱,大创39元的就很好用了不放心买三能的硬括板就够用了

作者: breakingdown (As time goes by) 2016-11-16 23:58:00

也是买大创的…

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-11-17 02:09:00

三能塑胶刮板好用平均一个好像十元上下而已吧?

楼主: ppptt (PT) 2016-11-17 15:33:00

谢谢大家的宝贵意见^^

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-11-17 22:22:00

10元那种塑胶刮板太软，不好切断，要硬质的那种

作者: melissa1204 (Melissa) 2016-11-17 23:34:00

我现在是习惯用三能的不锈钢+木头柄的切奶油和面团，大创有点小感觉不是很利，但有被切到手所以还是要小心Orz

作者: meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭) 2016-11-18 18:41:00

我就是说硬的啊软硬款的我都有

作者: neveneve (è¦åœ¨é¦™æ¸¯ç¢¼é åƒä¸€ä¸²éšä¸¸) 2016-11-18 19:03:00

硬质的好像二三十块吧，十元是软的

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