楼主:
mizugoro (mizugoro)
2015-02-03 20:58:33不好意思第一次发文...
会有这样子的问题是因为目前还是烘焙新手，很怕自己只有三分钟热度...
以后就不想要继续烘焙了，所以不是很想购买过多的器具跟材料
而且无油低糖吃起来也比较健康
之前自己只有做过BISCOTTI，无油加一点蜂蜜
其他材料只用了本来拿来洗东西的食用小苏打，感觉很成功很好吃。
不知道还有没有什么类似食谱可以推荐，我用无油去搜寻很多都还是要打发或要发酵
不然就是面包...我主要想做的是比较接近甜点的东西
布朗尼可以把食谱中的奶油直接砍掉吗?很喜欢布郎尼吃起来的口感。
但是不想吃进太多奶油。
谢谢
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2015-02-03 21:00:00布丁？
作者:
goodnu2 (小米)
2015-02-03 21:23:00自制无糖优格搭配自制果酱/水果/蜂蜜,这样够健康
作者:
mi40226 (mi40226)
2015-02-03 21:23:00奶酪,或是有一个鲜奶+玉米粉的糕点 忘记名称了
作者:
zvezda (star)
2015-02-03 21:26:00楼上是指雪花糕？
作者:
zkow5566 (废文王5566)
2015-02-03 22:13:00那就吃剉冰吧~
作者:
liyako (恩典)
2015-02-03 23:05:00果冻.(无油无奶免揉免发酵)
作者:
makeme (阿)
2015-02-03 23:14:00对阿 可可脂还有超多糖 原po好像有什么观念上的误会?
作者:
mbmax323 (尖头雕花鞋)
2015-02-03 23:30:00豆浆热量应该也不低不是吗
作者:
liyako (恩典)
2015-02-03 23:33:00列出你现有的材料?应该可以 缩小范围
作者:
JaneW (臻女人)
2015-02-03 23:54:00好吃的东西都是罪恶感很重的～
作者:
cata (卡塔)
2015-02-04 08:51:00可以google carol 豆腐生巧克力
优格不一定要用全脂牛奶 ，可用低脂，不过会比全脂稀 ，或用豆浆，一样会比较稀，豆浆优格第一次吃会不太习惯，豆味明显，不过越吃越耐吃，强烈建议不要用统一的豆浆做优格，会出超多水，目前用过光泉豆浆，成品还算满意很多甜点都可用豆浆替代牛奶，布朗尼不可能完全不放奶油，只能尽量减低，原PO可以试试日式甜点，烤团子或铜锣烧，pancake
作者:
makeme (阿)
2015-02-04 12:07:00铜锣烧夹水果泥不错 不过甜度上应该只能夹香蕉
作者:
cata (卡塔)
2015-02-04 15:30:00香蕉可以用平底锅煎一下再搭松饼、铜锣烧 或是跟面糊一起煎希腊优格不是只要把普通优格放到滤袋里滤除一些乳清就好了？
有加一点，但是不用打发～有无油的蛋糕食谱，可是几乎都要打发就不合原po需求了@@
作者:
royces (康妮宝)
2015-02-04 22:03:00燕麦bar还有起士蛋糕
作者:
in09 2015-02-05 16:47:00黄豆榨得出花生油?
作者:
physheepy (~羊~乘着风中的羽翼)
2015-02-07 11:08:00正常豆浆的油脂含量应该是比低脂牛奶还高喔真的很在意油脂的话应该用低脂奶而不是豆浆
作者:
unwell ( )
2015-02-12 22:37:00鲜奶也才3-4%脂肪...