想请教一下
大家用面包机做出来的吐司
里面柔软的部分是什么颜色??
照理说应该像市售吐司一样是白色的吧?
可是我做出来的吐司里面的部分确是有点偏淡紫色耶
(又有点像全麦面包那样的颜色，反正不是白的)
我的成分是
高筋面粉，奶油，糖，盐，豆浆，酵母粉
核桃，葡萄干
之前本来以为是葡萄干的颜色
但我昨天作的吐司没有加葡萄干只加核桃
结果颜色依旧不是白色
这样是正常的吗?还是哪里出问题?

核桃的颜色~ 我以前在面包店搅核桃面包时都会这样颜色~

如一楼说的，是核桃的颜色，如果你不要有颜色就尽量不要让核桃一起下去拌，切碎包进去不要揉也就比较不会上色了。

谢谢^^