[问题] 硅胶模的问题？ keykelvin PTT批踢踢实业坊

[问题] 硅胶模的问题？

楼主: keykelvin (ryuu520) 2014-09-24 09:18:57

按照食谱上做了两个蛋糕，都是底部没熟，是因为使用硅胶模的关系吗？烘烤时间要延长吗？
长方形的蛋糕模

作者: GirlInBlack ( 小蛋 ) 2014-09-24 10:34:00

一样的食谱一样的烤箱你有用其他材质的蛋糕模做过吗其实不同材质的烤模要用的温度多少会有点差异

作者: vikiwei (focus on the good) 2014-09-24 10:57:00

硅胶模到导热快我做一般都底部较焦耶

作者: Telamon (泰拉蒙) 2014-09-24 13:17:00

我觉得是你烤箱的温度不够，要不要量一下看看？有无200度

作者: toshliu (孤鱼) 2014-09-29 16:43:00

我用硅胶模，烤温一样，但时间都要缩短

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