[问题] 馅料变布丁
楼主: bwhmj (....) 2014-07-06 15:17:01
Filling
300g 鲜奶油
55g 糖
一搓盐
5g绿茶粉
一蛋一蛋黄
60g 牛奶
![]()
鲜奶油煮沸加入 糖 盐 绿茶粉放凉
加入牛奶 蛋液 过筛
图是卡士达
可是我的变布丁了
怎么会这样呢
谢谢
300g 鲜奶油
55g 糖
一搓盐
5g绿茶粉
一蛋一蛋黄
60g 牛奶
鲜奶油煮沸加入 糖 盐 绿茶粉放凉
加入牛奶 蛋液 过筛
图是卡士达
可是我的变布丁了
怎么会这样呢
谢谢
作者: mirageme 2014-07-06 16:02:00
图片是绿茶塔说XD
楼主: bwhmj (....) 2014-07-06 16:06:00
对是绿茶塔 我以为那是卡士达 总之我的变布丁了 好沮丧
作者: mirageme 2014-07-06 16:08:00
食谱上是两个蛋黄, 另外我的食谱的卡士达酱都有加面粉说
楼主: bwhmj (....) 2014-07-06 16:11:00
我把两蛋黄一蛋白加起来了XD原来还要面粉 QQ作者说吃起像卡士达 ...
作者: mirageme 2014-07-06 21:24:00
你吃完了吗? XD
楼主: bwhmj (....) 2014-07-06 21:30:00
没 不过很丑
作者: honest0214 (阿诚) 2014-07-13 23:26:00
我的煮的卡士达也是加粉(玉米粉)@@