※ 引述《leti3939 (垠饱善存)》之铭言：
: 看到一些拿很多星米其林大厨
: 很多都是做法式料理的
: 印象中法式料理就是盘子很大料理很小
: 很好奇法式料理真的好吃吗？
个人觉得很好吃，而且吃的饱，吃的撑，每道东西可能不算太多，但五、六道下来绝对可
以吃的饱，最后一道根本撑到食之无味，有些餐厅还要再给你道pasta 根本撑死
那种对法国菜只是贵又小的观念的人还是别去吃好了，口味本身是主观的，硬是要说糖奶
一家三合一咖啡比真的咖啡好喝一样...，你觉得好喝别人不觉得好喝。也许法餐台湾人
吃
了觉得口味不合那的确是个人口味，但是如果明明没真的去吃过但硬要说只是盘子大，那
真的很不尊重料理人。
我吃的也不是正宗的法国料理，是日式的法国料理，但现在弟弟在法国学做菜，正在实习
，传来的照片也的确是量不少。
前菜，是很小没错，但就是前菜，总不可能这时就撑死顾客
https://i.imgur.com/KQu5wAm.jpg
精致前菜，不管是蕃茄汤，或是各个食材都是很下工夫的
https://i.imgur.com/C18kFCv.jpg
可以吃到饱的面包和奶油、但不敢吃太多
https://i.imgur.com/ZevSLnf.jpg
完全解释不出来的海鲜汤，但惊为天人...
https://i.imgur.com/1oPPq5s.jpg
羊排
https://i.imgur.com/ljeU9RI.jpg
https://i.imgur.com/EtdY2XD.jpg
起司盘
https://i.imgur.com/n9dwrUu.jpg
我也不是很懂食物的人，但我自己觉得法餐真的好吃，也因为下了很大量的奶油，很容易
吃饱吃腻，做工很精致很耗时，不是谁都可以在家里随便都能复制出来的。就像京都的京
料理一样，每道菜都是复杂的手工一点一点去点缀的, 吃起来也非常细致。
口味尽管每个人都不一样，有人喜欢选择CP值高的，有人喜欢层次感，但实在没必要用负
面的言语去形容自己觉得没必要吃或没吃过的东西...