工作内容应该包含两项：
厨房清洁和煮菜
备菜和煮菜两小时，对于快炒的饭菜，对大部分家厨会认为足够。
清洁对于大部分家管也认为足够。
但是既然是征才就是职业，需负责。
烹饪过程中烫伤切伤该算谁的问题？
客户拉肚子算谁的问题？
清扫不确实就会有劳资纠纷。
如果从家管或是家厨的角度来看这一个征才其实问题很多，细想就会知道了。
同样每小时400元，偏乡可以请到家庭教师，这类型职场伤害小又不用担心劳资纠纷
家教更不需要证照。
反观如果雇主的征才条件只有食物煮熟，顺便收拾，我想应该就不会那么多争议。
因为对大部分家厨都是把食物煮熟而已。
如果讲究些，高汤准备到等待就不只两小时。
更不用说新鲜食材的去腥去草味去菜味的前置处理。
因为越是要求清淡越是不好煮
光高汤使用水就有软水硬水之分，高汤基底又有分昆布、鸡猪牛骨汤
否则全部重油重咸味精狂，把食材原味盖过去就不用管食物鲜味了。
其实就是把自己厨艺跟法式料理来相比就会知道自己是哪一派。
雇主家庭成员又是老人又是小孩，看来胃口会很叼，三种年龄层，如何同时满足就是一大问题了。