每个人一天要吃多少肉？
肉类主要是转换成蛋白质。而每个人，不论
男女，大约年过35岁，如果不去锻炼的话，
肌肉会随着年龄逐渐减少，我听说是这样。
如果摄取的肉类不足，将来年老的时候，有
可能肌少症，导致需要拄枴杖、轮椅、要人
搀扶、容易跌倒...等等。
每个人一天应该摄取多少的蛋白质？
每个人一天应该要摄取的基本的蛋白质量是
：体重(公斤)x0.792=需要的蛋白质量(公克)
(PS.以前有乡民跟我辩说x0.792太少，应该
x0.8 或 x0.82)
而肉类吃进肚子的蛋白质转换率大约是１公
克的肉，转换0.26公克的蛋白质。
鸡肉、鱼肉、猪肉...等等，大约是 x0.26
牛肉的蛋白质转换率较高，大约是 x0.27
但牛肉较贵
鱼肉、海鲜也比较贵，最便宜的应该是猪肉
，次便宜的应该是鸡肉。
而一颗鸡蛋的蛋白质量大约是7公克
若以成年男子以体重70公斤计算，他一天所
需要的基本蛋白质量是70x0.792=55.44公克
也就是说他一天必须吃８颗鸡蛋，蛋白质的
量才够。
但是一个人不可能天天都吃鸡蛋，也不可能
日日鸡蛋吃８颗。
成年女性的体重，或许应该以60公斤做计算
。看每个人的合理体重应该是多少。