[闲聊] 水波蛋 wqwqw89756 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 水波蛋

楼主: wqwqw89756 (吃葡萄不吐葡萄皮) 2018-03-03 14:35:32

https://i.imgur.com/2BmQL9d.jpg
https://i.imgur.com/0Hmx0Xl.jpg
https://i.imgur.com/Rl1ezBl.jpg
第一次煮的水波蛋
变得跟蛋花汤一样
图中为第二次的成果
我自己觉得有一小部分还没有完美
但我却找不到
可以请各位指点出来吗？

作者: ylshpiliman (秋水不染尘) 2018-03-03 14:36:00

洒七味粉才完美

作者: twkm11 2018-03-03 14:38:00

小时候有一次我阿嬷帮我煮水波蛋加冰糖甜甜的好好吃哦现在吃不到了..

作者: Jenny0725 (Jenny瑄) 2018-03-03 15:00:00

楼上的水波蛋加了洋葱QAQ

作者: sammoon (sam) 2018-03-03 15:09:00

蛋黄的位置要看下锅的方向及水流

作者: joan091355 (石川慈恩) 2018-03-03 16:10:00

水里面加几滴醋

作者: graceetan (Gracie) 2018-03-03 16:11:00

推楼上加醋～～～

作者: kimura0701 (花坛金城武) 2018-03-03 17:36:00

戈登不是有教过

作者: beams156 (beams) 2018-03-03 17:41:00

觉得形状满漂亮

作者: cynthia12708 (早而) 2018-03-03 18:43:00

twkm11应该是红糖煮鸡蛋？台湾不盛行，但是中国还蛮常吃这的。

作者: antiaris (箭毒木) 2018-03-03 19:26:00

需要了解理组的科氏力

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