常见主食不外乎是白米饭、白面条、白土司等“精致谷物”。
若以谷物之首─“稻米”为例，只去除粗糠的糙米，就是“全谷物”，糙米上被保留
下来的部分，就是让糙米营养价值大胜精致白米的主因。
http://www.foodnext.net/life/health2/paper/4234514005
政府的健康指南说
三餐尽量以全榖为主食，或至少有1/3的主食来自全榖类如：糙米、紫米、全麦、燕麦或
杂粮等。全谷类含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维及植化素，对人体健康具有保护作
用。
大家觉得吃糙米跟白米 身体有感觉不同?这些维生素、矿物质真的对人有用?

如果你严重缺乏就会感觉不同

至少排便会比较顺

吃一整碗白米，血糖升高，负担太大的感觉。吃糙米多一点，血糖也不太升高

一整个冬天都在吃杂豆跟杂谷，没有特别的感觉，只觉得吃好的东西，身体会觉得很舒服。

好像还不错，等我咸酥鸡吃完再去吃

我吃素 饭改成全谷类有差 精神 睡眠 肤质等会比较好一点

肠胃不好不敢尝试..

吃谷物肠胃反而比较强壮

均衡饮食 选适合自己的

开始吃全谷后痘痘比较少长了 不知道有没有关系