[闲聊] 传说中熬煮四~六小时的港式煲汤 gagagaga PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 传说中熬煮四~六小时的港式煲汤

楼主: gagagaga (肥瓜) 2017-10-28 15:53:16

最近天气多变，已经快气喘死了0.0
所以来喝喝我观望很久的煲汤
http://i.imgur.com/RUNYd8S.jpg
恩…鳄鱼好像很厉害……
可是我没勇气尝试，所以点了很一般的莲藕章鱼龙骨汤
http://i.imgur.com/DTEDIO2.jpg
章鱼是干货…好浓好浓的迪化街味QAQ
煲汤可以用压力锅取代吗?
我想在家自己滚滚看‘▽’

作者: Misiasuu (陌生人) 2017-10-28 15:55:00

这在哪我想喝(歪题超爱喝汤的。我也好奇，但也不敢喝…… 有时间我要去喝煲汤~也许压力锅可以试试；不过我香港朋友说，用砂锅最好。说汤是最不能急也不能求快的。(刚刚帮你问的，她说她不知道别人，不过她妈妈跟她在煲没有用过压力锅

楼主: gagagaga (肥瓜) 2017-10-28 16:25:00

会不会是一样的海底椰鳄鱼汤…

作者: nanalia (å¨œå¨œèŽ‰ ) 2017-10-28 16:26:00

压力锅可以我常常煮

作者: Misiasuu (陌生人) 2017-10-28 16:29:00

不会吧...我们住的不算市区，鳄鱼肉买不到吧？！（心底发凉不过有听说鳄鱼肉吃起来跟鸡肉一样

作者: wang0920 (熊大爷) 2017-10-28 17:01:00

鳄鱼肉好好吃

作者: fivemonkey (星星堆满天) 2017-10-28 17:09:00

我妈妈都用压力锅煲花胶鸡汤，我自己是用铸铁锅小火慢熬约四小时以上

作者: makotoyan (真琴一生推!) 2017-10-28 18:11:00

我阿嬷的汤超厉害(香港人路过

作者: cp120420 (天气很冷) 2017-10-28 18:12:00

鳄鱼肉很好吃

楼主: gagagaga (肥瓜) 2017-10-28 18:54:00

所以鳄鱼肉真的像鸡肉吗？

作者: dayyeah (帝耶) 2017-10-28 20:13:00

压力锅味道绝对不一样...

作者: Misiasuu (陌生人) 2017-10-28 21:00:00

所以压力锅味道有差吗？鳄鱼肉好吃已经有2个人说了欸

作者: Snowyc (一色。) 2017-10-28 23:44:00

煲汤就是用时间细火慢熬出食材最好的味道，如果只求快，不如直接去餐厅花钱喝这样最快啦

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