[问题] 炸春卷皮哪里买呀?

楼主: fantasibear (布谷熊)   2017-06-08 03:06:47
小妹最近看了这个欧式料理影片后
也想来做炸春卷
影片 http://0rz.tw/s7py9
可是问题来了...
我竟然不知道台湾哪里可买到春卷皮
不是润饼皮哦!
以前在欧洲念书我在超市有看过
现在突然想做这道邪恶的高热量春卷
却不知去哪买
希望品质是健康,不要制作过程加了太多化工
拜托大家噜~
注:高屏地区
作者: wigping (斯文败坏)   2017-06-08 04:26:00
素食干货店,三凤中街,东港鱼市附近有一家,鼎金夜市附近
作者: wigping (斯文败坏)   2017-06-08 03:13:00
地区?
作者: star83056 (vian)   2017-06-08 03:28:00
干货店应该都有,好像叫腐皮
作者: ilike (豆浆)   2017-06-08 03:56:00
传统杂货店有
作者: pponywong (pony)   2017-06-08 08:22:00
不是腐皮吧 腐皮是豆腐皮
作者: Denise10 (lin*ˇ*)   2017-06-08 09:25:00
啊?影片中就是润饼皮喔.那是南北不同说法,通常春卷就是炸过的润饼卷啊(内容物不同),或是也可以去买蛋黄春卷皮(黄色的),那是港点会用到的食材之一
作者: a0308216 (李小童)   2017-06-08 09:27:00
Rice paper前几天亲戚才从越南买回来自己包春卷
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2017-06-08 09:29:00
还没煮时是不是透明的?我在超市有买到过
作者: a0308216 (李小童)   2017-06-08 09:30:00
包之前要先沾一下水的那种
作者: Denise10 (lin*ˇ*)   2017-06-08 09:31:00
如果是楼上的Rice paper,那就是东南亚那附近的春卷了,异国杂货买的到(家乐福应该也有)
作者: a0308216 (李小童)   2017-06-08 09:44:00
刚没看影片不知道 影片那个就是润饼皮没错
作者: redwhisper (小橘ヾ)   2017-06-08 10:24:00
春卷皮就是润饼皮啊
作者: Koalawei (Koala)   2017-06-08 14:01:00
去一般菜市场或稍大间的杂货调货会有 影片里的要说润饼皮老板比较好懂 说春卷皮会拿小小正方形 有分白色黄色那种给你 腐皮是土黄色有皱折通常很大一张 原本透明状沾水后包的是越南春卷皮

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com