Re: [讨论] 粥 v. s 稀饭

楼主: ccyaztfe (best_troll_tw)   2016-07-08 18:01:38
说穿了就只是煮的熟不熟,煮的久不久的差别而已
今天你不管是生米还是白饭,只要泡进水里煮个十小时,出来的东西根本都一样好吗?
明明就一样的东西,然后你们就喜欢自定义==
那我也来自己说,有切边的是吐司;没切边的是土司算了
作者: artiller (砲仔)   2016-07-08 18:11:00
不一样哦,生米煮比较糊台湾人习惯吃的粥(稀饭)应该称做汤饭比较切确据说是源自日本茶泡饭的吃法
作者: yn6017347255 (青蛙人)   2016-07-08 18:24:00
不太一样 粥比较糊比较浓啊而且粥通常都比较多味道稀饭就是没有什么米饭在里面才叫稀饭
作者: sirght27 (yee)   2016-07-08 19:02:00
说真的不一样 懂我在讲什么的就懂 你要硬凹我也没办法粥是浓稠 稀饭故名思意就是稀
作者: fatcat1022 (fatcat)   2016-07-08 21:11:00
台湾很多粥品店卖的根本不是粥
作者: ap1014   2016-07-08 22:49:00
粥(又称稀饭或糜),是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度,而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。其他常见别名:稀饭、撩命汤、黏粥等。袁枚《随园食单》记载:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”

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