[讨论] 炒饭你们都先放蛋还是先放饭?

楼主: tiantian915 (小天天)   2016-01-26 12:44:05
http://i.imgur.com/qY6yyRR.jpg
先放上一张我煮的黄金炒饭(硬要加黄金
以前煮炒饭经常沾锅或者操灰搭
XD今天竟然异常的成功
在煮的时候突然很好奇
女孩们煮饭的时候都是先放蛋下去炒
还是先放饭
两种方法印象中都是可以的
觉得哪种比较好吃呢~~~~~
我都会在蛋里加葱跟调味(不加酱油)喇喇欸再炒
煮完会再加一点豆腐乳~~超好吃
看了很舒服的画面XDDDDDDDD
http://i.imgur.com/WGlgckV.jpg
作者: akiracomw (A子)   2016-01-26 12:45:00
但加一起拌好下锅,粒粒分明
作者: sunrise1206 (阳光崇拜)   2016-01-26 12:45:00
饿死了 怒嘘
作者: akiracomw (A子)   2016-01-26 12:46:00
作者: no1361 (SDI)   2016-01-26 12:47:00
先放饭,不喜欢蛋太大块
作者: FUBAR (进撃の肥宅)   2016-01-26 12:47:00
放饭 蛋不熟还能接受 饭没热会很不爽
作者: kagura5566 (\小神乐5566/)   2016-01-26 12:47:00
作者: no1361 (SDI)   2016-01-26 12:48:00
3F意图让人流口水
作者: Leeling (李铃)   2016-01-26 12:49:00
蛋白先炒,蛋黄会跟饭拌一拌之后再放下去炒 @~@"
作者: karta570539 (轩)   2016-01-26 12:50:00
3F
作者: ppccfvy (手心手背心肝宝贝)   2016-01-26 12:50:00
先放油?
作者: OyAlbert (蛋黃溫)   2016-01-26 12:50:00
会先下蛋,喇一喇才下饭
作者: yuxuan1234 (yushanss)   2016-01-26 12:50:00
先放蛋炒香了才放饭 跟四楼相反 我喜欢蛋大块的XD
作者: LBJcrycry   2016-01-26 12:51:00
先洗澡
作者: ednachen (ed)   2016-01-26 12:52:00
看我妈炒是先放蛋
作者: globe1022 (肉食兔)   2016-01-26 12:53:00
先放蛋啊,炒快一点蛋不会大块
作者: hoheha (我是谁的仆人)   2016-01-26 12:53:00
加一起丢下锅+1
作者: cat1224 (王小猫)   2016-01-26 12:54:00
三楼的米粒怎么那么大
作者: Sioli (客人)   2016-01-26 12:54:00
先放我妹去煮啊...她要先放饭还是先放蛋,我都可以
作者: angelalee427 (_AN)   2016-01-26 12:56:00
蛋先
作者: joan102 (淡定啾安)   2016-01-26 12:57:00
蛋拌熟才丢饭
作者: mimigirl   2016-01-26 12:57:00
为什么要先洗澡XDDDDD
作者: Loveuux (香香)   2016-01-26 12:57:00
饭先跟蛋黄一起拌好在下锅
作者: loveiu0406 (指考甯)   2016-01-26 13:00:00
楼楼上好单纯XD
作者: Iamloser5566 (鲁蛇56)   2016-01-26 13:00:00
先小火下蛋慢慢煎到8分熟再把饭丢下去快炒
作者: PONPON1012 (朋朋)   2016-01-26 13:00:00
阿基师炒法,蛋黄跟饭拌匀,先炒蛋白再下蛋黄饭!
作者: chanmily (Chanmily)   2016-01-26 13:02:00
先放葱跟蒜头接着是蛋才是饭
作者: w31ming (w31ming)   2016-01-26 13:05:00
先炒蛋捞起来 再放饭→蛋
作者: chickenshop (KobeBryant)   2016-01-26 13:06:00
先放香肠>///<
作者: JayceLai (深红)   2016-01-26 13:06:00
先炒蛋到半熟旁边备用 最后再放下去一起拌 怕蛋炒老了
作者: silvia770202 (Silvia)   2016-01-26 13:06:00
先放葱蒜爆香,再加蛋白炒,白饭跟蛋黄搅拌均匀后下锅,最后加酱油膏调味
作者: uranus15 (风筝)   2016-01-26 13:09:00
蛋先!不然会失败很恶心
作者: acx850817 (毫无反应,就只是个游戏废)   2016-01-26 13:11:00
先放饭
作者: bigturtle (大乌龟)   2016-01-26 13:22:00
蛋跟饭分开炒,最后再喇喇欸
作者: ccayong   2016-01-26 13:27:00
蛋炒到半熟备用+1
作者: zero00072 (赤迷迭)   2016-01-26 13:30:00
放冷饭吸油吸热,蛋后来再放,很快就熟了。
作者: viviberry (薇薇贝瑞)   2016-01-26 13:40:00
饭先拌生蛋再炒颜色才会漂亮
作者: RainieYeh (小书)   2016-01-26 13:40:00
先炒蛋
作者: bobo0925 (快乐脚波波)   2016-01-26 13:41:00
黄金蛋炒饭不是蛋黄跟白饭拌过再下去炒吗?分开炒就是一般蛋炒饭了呀~
作者: Jenmei (Tanya)   2016-01-26 13:47:00
先炒蛋半熟再炒饭 收尾时在放蛋下去
作者: sixteen (16)   2016-01-26 13:55:00
蛋跟饭分开炒+1
作者: kay242433 (我就想住米缸里)   2016-01-26 14:14:00
这不是黄金!没有混合!
作者: evevt (eva)   2016-01-26 14:17:00
饭啊当然先放饭 热了之后淋上蛋液包覆饭粒然后收干到刚好粒粒分明 这样才好吃啊~~~
作者: CatBaJun (猫拔君)   2016-01-26 14:20:00
先炒蛋(将炒蛋盛起)再炒饭跟料 最后蛋倒回去 一起调味
作者: arnold3 (no)   2016-01-26 14:33:00
先放蛋 不然饭会黏黏的很恶
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2016-01-26 14:40:00
阿基师炒法:先用蛋黄拌饭再下去炒 用不绣钢锅都不会沾 不沾锅还是少用比较好 有刮痕一定要换喔
作者: pain99 (pain99)   2016-01-26 14:41:00
作者: MDLOVE (蹦啾)   2016-01-26 14:42:00
先放饭 再放蛋 然后把它通通炒干
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2016-01-26 14:42:00
拌过下去炒会粒粒分明也都粒粒金黄 作法又简单
作者: MSoul (墨香)   2016-01-26 14:46:00
冷藏的隔夜饭跟蛋一起搅拌下去炒就好了 葱是快炒好时候加的
作者: e04Mae9 (我是小刀^.<)   2016-01-26 14:46:00
先脱衣服(不
作者: kaminahitori (神名ひとり)   2016-01-26 14:48:00
蛋黄+美乃滋 跟饭一起搅拌后下去炒
作者: emilyemilie (Emilie)   2016-01-26 14:49:00
蛋先下
作者: sasado (sasado)   2016-01-26 14:52:00
蛋>饭>姜>酱油>盐>葱花>胡椒
作者: aJan5566 (中肯56)   2016-01-26 14:56:00
先放蛋炒起来才香 后放蛋吃不太到蛋味 除非打两颗以上
作者: coffee112 (咖啡奶茶)   2016-01-26 14:58:00
作者: azasibyl (湖水绿)   2016-01-26 15:00:00
版上搜寻一下"炒饭"就可以看到之前的讨论了~越看越饿~超喜欢吃炒饭的~~~
作者: umi0207 (umi)   2016-01-26 15:06:00
我都先放蛋~
作者: Tajihana (allright)   2016-01-26 15:07:00
蛋汁拌冷饭 一起下锅炒
作者: jojia (jojia)   2016-01-26 15:23:00
作者: flora1210 (飘飘)   2016-01-26 15:34:00
蛋白先下 蛋黄在跟饭拌一拌下去炒
作者: shou0823 (↗沉默a大多数↙)   2016-01-26 16:00:00
曾经... 先下饭在下蛋,那餐我含泪吃完(恶心死了)
作者: leelu9531 (leelu)   2016-01-26 16:08:00
先放蛋炒,稍微块状后盛起,放饭和其他料一起炒,最后再把蛋放回去炒衣下~
作者: jezz9740 (IMMVP)   2016-01-26 16:23:00
饭先
作者: gemini2010 (gemini)   2016-01-26 16:25:00
照片的锅子看起来像不沾锅 用不沾锅还会黏也难吧
作者: ssd123698745 (noel)   2016-01-26 16:29:00
饭太白了,有加酱油吗?
作者: about99999 (冷静一点)   2016-01-26 16:44:00
跟leelu一样
作者: babyway20 (乔安娜)   2016-01-26 16:53:00
我是蛋先放
作者: er26562002 (YISU CHEN*希)   2016-01-26 16:54:00
黄金炒饭是看不到蛋花的吧 蛋下去一直用锅铲搅大概八秒放饭 大火炒 每粒饭沾蛋汁变金黄色的才是黄金炒饭会超级香...一点盐巴就超级好吃
作者: golala (狗拉拉是我的狗~~~)   2016-01-26 18:37:00
锅要够热,再下油,油也要够热,再放蛋,保证不沾
作者: westkingyo (west)   2016-01-26 19:01:00
先放蛋白炒,然后饭跟蛋黄拌在一起~
作者: sunine6488 (chenlin)   2016-01-26 19:29:00
先跑 然后说可以吃叫我
作者: ssd123698745 (noel)   2016-01-26 19:30:00
其实懒人做法真的就是蛋液直接拌饭再下去炒,颜色绝对均匀漂亮,饭又容易散开不会黏一坨起锅前一订要加酱油炒出酱香味,然后加一点葱绿翻锅三次之后就盛盘 要不然会少一味啊!!
作者: akiracomw (A子)   2016-01-26 19:36:00
http://i.imgur.com/QnH8QSw.jpg 便当盒直径16公分。通常是我妈饭煮失败烂了才会被我变炒饭...12公分啦,儿童尺寸
作者: foolish1229 (wei)   2016-01-26 23:11:00
蛋先炒,再加饭,最后加酱油跟沙茶调味
作者: flowerlucy77 (芋泥包)   2016-01-27 00:18:00
先叫妈妈,然后等吃就可以了。
作者: yulijih (苏格兰折耳猫)   2016-01-27 01:17:00
先拆坐垫
作者: tatasui (塔塔)   2016-01-27 01:47:00
先放油再放蛋,半熟后捞起来,再放饭,饭炒的差不多再把火关起来,蛋丢下去喇一下。好久以前看到电视上老师的做法
作者: fabienne7 (阿勇)   2016-01-27 01:49:00
豆腐乳听起来好好吃
作者: dragontca (dragontca)   2016-01-27 03:46:00
你炒那锅一看就知道不是很好吃啊...

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