今天去卖场时看到了隐身在林X营鲜乳旁的"凤西红鲜乳"
想说没喝过，正打算买一瓶回家喝时
一旁林X营鲜乳的驻点阿姨突然说了:这家没有鲜乳标章喔!
当下我心中有些惊讶
仔细看了成分后
发现瓶身有写符合"CNS 3056"鲜乳标准
虽然有些犹豫，但最后还是买回家了...
口感喝起来有股淡淡的青草味，感觉还不错
但为何会没有鲜乳标章却一直让我很在意
于是做了些功课...
简单的说
只有‘向酪农收购生乳后加工成鲜乳的乳品工厂’才能申请鲜乳标章
所以小农即使拥有乳源，若没有加工厂，就无法申请鲜乳标章
并不代表该产品不是"鲜乳"喔!
另外补充牛乳、鲜乳、生乳、调味乳及保久乳的区别如下：
生乳(CNS 3055):从健康乳牛、乳羊挤出，经冷却且未经其他处理之生乳汁。
鲜乳(CNS 3056):以生乳（CNS 3055）为原料，经加温杀菌包装后冷藏供饮用之乳汁。
调味乳(CNS 3057):以50%以上之CNS3055（生乳)、CNS3056（鲜乳）或CNS 13292
（保久乳）为主要原料，添加调味料等加工制成之调味乳。
保久乳(CNS13292):以生乳（CNS 3055）或鲜乳（CNS 3056）经高压或高温灭菌
，以无菌包装后供饮用之乳汁。
===============我是分隔线===============
不知不觉打了一堆
感谢各位耐心的看完了我的文章
也希望大家多多支持本土的小农乳品! ^_^