※ 引述《ott (ott)》之铭言：
: 这当然不合理吧 觉得就是把客人当凯子敲
: 所谓的欢喜甘愿 得事先把价钱揭露
: 这把价钱放在最后才给
: 感觉就是敲诈吧
: 社会上 很多情况都是这样
: 就是事先故意不告诉你价钱 然后让你点很多
: 我认为这是故意的 我看过太多这样的例子
: 结帐后 狠狠的敲了一笔
: 我相信 这种事情还会一再的发生
: 店家也不会改变他的作法
: 应该事先言明价格 要不要点随你
: 这个就是大家欢喜甘愿 也就没有敲诈的嫌疑
你可能没有去无菜单店~
我完全不认为是敲诈 这种店通常在你进去的时候会问你预算多少
然后会根据你预算帮你配适合的菜单
这样的好处在于食材新鲜还有料理新奇感
因为每天进的食材不同 每天渔获品质也不同 然后配出新鲜适合的料理
其实这样是很好的!! 才可以吃最新鲜食材的原味!!
双方基于互信达到互利~
固定价格菜单的很多都是利用重调味方式料理
就算食材的品质很糟 甚至海产有一点点发臭 你也不会感觉出来
而且你知道这种店一听到预算无上限 第一个想法绝对不是想要敲诈
是怕端出来的东西不足 担心会不会失礼~
很多听到这种会说 抱歉~ 因为没有事先预约 食材准备不足拒绝
很多预算无上限的就是要招待客户~
反正回去公司还可以报公帐 我之前在前公司担任核心单位的可以看到公司预算
我前公司对单一公司客户每年就提报了1000多万的预算(到底是多会吃!!)
这个是顾客自己说无上限 店家基于信任及礼数拿出最顶级的食材
另外每出一道菜报价 对顾客才是最大的伤害!!!
你这是看不起我?! 让我在众人面前失礼~
对有钱人来说花钱破费事小 让我丢面子肯定要砸店!
这则新闻对店家来说不但不是负面新闻 还是帮店家大大有利的宣传