※ 引述《s333 (33)》之铭言:
: 昨天有篇新闻,
: 在吵说一餐每个人13000元合不合理,
: 看菜单那些高级食材,应该是真的有那个价格,
: 而且每一道还是9人份,
: 只是手艺如何就不太清楚,
: 不过那家是20年老店,应该是还不错,
: 大家目前为止吃过最贵的一餐大概是多少呀?
老实说 无菜单料理 又没有写价格
就是建立在信任问题
难道客人一句 不用管价钱 就可以随便喊价?
万一哪天你喝醉了 去无菜单料理 跟老板说 零北预算无上限啦
结果买单 老板跟你说 100万 1000万 你也要付嘛?
不管你的料理要卖多少钱 不管客人说什么
既然没有菜单没有价钱 客人又是第一次去消费
你准备要上的菜 一共约多少钱 不用先跟客人讲一下嘛?
这是基本的服务态度吧
不能因为客人跟你说 钱不是问题 你就随心所欲吧
这不是我们台湾的服务业精神吧...