※ 引述《yunting0314 (Sapphic)》之铭言：
: 大家晚安~
: 晚餐跟男友去吃平价牛排(1.200那种
: 上餐就是一块牛排+一撮面(居然不是通心面!!是细长的意大利面!!感动>_<)+一颗半熟
蛋
: 个人习惯是牛排、面和蛋混著吃
: 不会先把其中一样全部吃完再吃另外一样
: 但抬头发现对面的男友先把面和蛋都吃完 最后再来吃主食－牛排
: 总觉得这样怪怪的XD 不就是应该要混著吃才有丰富的感觉吗(什么鬼哈哈
: 自己吃其他东西也是都会搭配着吃
: 不知道女孩和女孩的另一半吃牛排的顺序是什么~~
: 另外分享国中一位超特别的同学
: 有一次看她吃水饺居然是【开膛剖肚法】
: 先把水饺肚刺破 把里面的馅肉取出 然后先把皮全部吃掉 再慢慢解决那一颗颗的馅肉.
..
: ..
: 那骨肉分离的景象
: 让我印象深刻到现在啊...
番茄酱流派吃牛排步骤教学:
1.服务生端牛排上桌时，下半身端坐椅上，上半身则微向后倾，空出足够空间让服务生从
容上菜，并能与跳溅出铁板的高温酱汁保持适当距离。
2.全开纯白餐巾纸置于牛排前方，持续格挡因高温而跳溅出铁板的牛排酱汁。稍待约15秒
后，唾液正好累积口中约至三分满时方可取下餐巾。
3.首先处理的是荷包蛋。右手持叉，小心地将蛋白与铁板慢慢分离 。此步骤不仅需保持
蛋白的完整，更需注意万万不可将蛋黄弄破。最后用叉将蛋平稳举起，迅速送入口中，一
口将蛋黄咬破，让蛋汁混著唾液充分滋润喉头。
4.接着处理的是牛排的灵魂-番茄酱。将铁板闲置出约半张百元钞票的面积，再自罐中挤
出足够番茄酱直至完全淹没闲置铁板。最后以螺旋状将番茄酱平均涂于铁板面上，再左手
持刀，右手持叉将面与酱充分搅拌至面体略显鲜红色。
5.将刀叉易手。左手持叉，右手持刀将牛排自边缘处切下约10元硬币大小，
把切下的肉块四面均匀沾上刚才闲置铁板中的番茄酱后便可送入口中。切记!吃下一块肉
必须以两口铁板面综合之，此为一组。(此步骤约需持续三到四组，直到铁板面食尽。)
6.最后一个步骤需依照手的酸痛程度做出适当调整。如果手部没有明显酸痛，则将剩余牛
排一次切成个个十元大小的肉块，再佐以番茄酱一块一块直至用尽。反之，若手部明显酸
痛，则以切一块吃一块的缓慢节奏用尽生死剩余牛排。
以上是我累积了二十多年来的经验，
所研究出的最强吃法。
希望能让更多人爱上牛排这样的美食。
最后，不得不强调，比起高价位的牛排，夜市牛排才是最好吃的!