楼主:
yangjue (Abigail)
2015-11-16 15:42:53前几天去士林，喝到了大家都说好喝的高大鲜奶
不知道是不是我一般鲜奶喝习惯了...我觉得高大好像是粉调出来的鲜奶
实在太浓醇了...浓到我觉得好不自然
真正的鲜奶到底是怎样的味道啊????
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2015-11-16 15:47:00喝起来都一样啊，林凤营广告说的....
作者:
fehime (短发不能飘呀飘)
2015-11-16 15:47:00我觉得高大的味道跟义美蛮像的 …
作者:
piipiiYa (piipii)
2015-11-16 15:49:00我比较喜欢初鹿
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2015-11-16 15:51:00真的现挤新鲜牛奶味道比较淡比较水... 而且不会有冰的
作者:
huahae (格子控)
2015-11-16 15:57:00高大很浓 不太喜欢 中兴喝习惯了
作者:
yjio (绿茶)
2015-11-16 16:00:00高大只买过一次，也觉得味道偏浓不太习惯
作者: hohocowcat 2015-11-16 16:01:00
家里经营牧场，几乎没喝过外面牛奶，我可以去找找高大鲜奶喝看看，过几天再回答你(认真
作者:
docoke (花)
2015-11-16 16:05:00昨天也是期待已久第一次喝 也觉得太浓醇不习惯
作者: phoebe0308 (伞蜥蜴蛇王) 2015-11-16 16:18:00
最爱初鹿鲜奶
作者:
zizp (夏天的可乐)
2015-11-16 16:20:00有炼乳的味道！说不出是好喝还是不好喝！跟一般市面上鲜乳味道不太一样！
纯鲜奶喝起来很淡很水不香也不浓无误 没喝过高大但喝完后完全不敢喝林凤营
作者:
vlychn (vly)
2015-11-16 16:30:00好奇+1
作者:
ash33 (乘风)
2015-11-16 16:37:00但是我有喝过日本的鲜奶，味道都很浓耶
也有跟过小农自产的鲜乳，也没有像高大那么特别我觉得光泉比较贴近真实的鲜奶高大比林凤营有过之啊
作者:
yun5566 (coco)
2015-11-16 16:44:00推鲜乳坊小农牛奶
之前跟小农的鲜奶，就是比光泉再稍微甘甜一些，但绝没有厚重的浓郁感
作者:
ecila (虫虫可以获得崭新的粉嫩/)
2015-11-16 16:46:00我觉得最近的喝起来非常浓，还有一种难以形容的味道，但是一月多喝的却淡很多
我说的小农是小农，不是特地指某个小农品牌啦因为有点贵，喝起来也没差光泉很多，所以后来也没跟了
高大跟台大的差超多，第一次喝高大我以为我拿到牛乳而不是鲜乳，还有点奶精的浓醇香，不知道如何饲养的XD
真希望有报导去深入研究一下高大，原来不是只有我觉得它不大自然...
作者:
Blackened (Ride The Lightning)
2015-11-16 16:55:00喝中兴鲜乳啦喝中兴鲜乳啦 中兴大学是真中大
作者:
ttyl5566 (肥宅本无事，何处惹尘埃)
2015-11-16 16:56:00喝了变高变大
作者:
Blackened (Ride The Lightning)
2015-11-16 16:57:00太阳花学运先入立法院者为中大 三国时期先入关中者为王
作者: ovov (凯洛) 2015-11-16 17:04:00
但我喝中兴的必拉肚子，可是喝其他家牛奶都不会拉
作者: trueromance (祝福) 2015-11-16 17:09:00
义美真的不浓，推推
作者:
oas1008 (oas1008)
2015-11-16 17:11:00觉得喝起来腥腥的
作者:
Jenmei (Tanya)
2015-11-16 17:12:00喜欢初鹿～ 高大喝一次就不喝了 有我不喜欢的奶粉味
作者: july5th (琐碎) 2015-11-16 17:14:00
柳营呢？都不知道该相信哪个品牌了（泪奔
柳营蛮 水 的 所以应该是真的吧XD初鹿真的好喝 好像他乳糖很高@@迷客下的奶也蛮水的(?)因为我每次喝它的鲜奶茶 都是茶味 所以她的奶 应该为真
建议去看类似"牛奶的真相"的书，就不会有悬念囉，因为就不会喝了
作者: coldqoo (.....) 2015-11-16 17:22:00
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2015-11-16 17:28:00家里订鲜乳坊~
作者:
ttcml (三三)
2015-11-16 17:40:00喝中兴的会拉其他不会，代表其他家根本没啥纯鲜奶成分吧
作者:
snoww (xxx)
2015-11-16 17:42:00超难喝 很腥喝完很渴柳营跟小农好喝
作者:
pwtc (派机)
2015-11-16 17:46:00喜欢初鹿的也可以试试看鲜乳坊喔 对台湾酪农也有帮助
作者:
l257065 (Tiwei)
2015-11-16 17:51:00想喝生乳看看，市售的都煮过了(要杀菌过才能上市卖)
作者:
zamora (nana肥肥)
2015-11-16 17:52:00在法国、澳洲、还有哪啊忘了，反正鲜奶都很稀没味道唷
作者: sgps1213 2015-11-16 18:15:00
觉得高大超像保久乳味道
作者:
moreway (莫为)
2015-11-16 19:06:00在美国喝的牛奶比台湾淡很多@@
作者:
za527 (仙人掌好刺)
2015-11-16 19:12:00真正的鲜奶认真说起来不好喝
美国喝的鲜奶真的淡很多，甚至开始还不 习惯那种味道
前天家人买了进口牛奶，喝了觉得不好喝，我辜狗了一下发现跟杀菌法有关，台湾大多用超高温杀菌法，会使牛奶发生梅纳反应（其实我也不知道这啥XDD）总之好像是会使牛奶产生一些焦味和风味物质。而国外的大多是高温或低温短时间杀菌，味道就没那么浓厚而且比较接近生乳的味道。查清楚后我都笑说原来我们都习惯喝有烧焦味的牛奶XDDD
全部都是真的牛奶建议去看一本书，“食物与厨艺：奶 蛋 肉 鱼”里面有篇章提到牛奶杀菌是如何影响风味的
作者: butterflymay (小包子) 2015-11-16 19:30:00
推toma大
国外稀是因为他们人均牛奶消耗量是台湾三倍以上，可以说牛奶是一种日常生活的必需物品，当水在喝了但台湾，基本上会吧牛奶当作调味的食材使用人均消耗量我记得不到50公升一年如果是消费大国例如瑞典，人均超过250公升生活习惯会影响产品风味，一切都是市场竞争的结果如果今天台湾人真的都跟乡民一样讨厌浓醇香，那林凤营味道也不会是现在这样
作者:
LisaLee (Liz)
2015-11-16 19:36:00很浓很怪
初鹿是我开封几天后有臭酸坏掉过的鲜奶了，但还没过赏味期限@@
作者: MDLOVE (蹦啾) 2015-11-16 19:56:00
义美不浓啊 （刚喝完）
作者:
pan6109 (小屁孩)
2015-11-16 20:00:00觉得老爹鲜乳好喝
上周第一次喝到，很惊讶怎么这么好喝，正在看这篇文章时抬头看到新闻，报导一间牧场，给乳牛听佛经，一天洗四次澡，用自然的方法养牛～报导结束发现它是高大鲜奶（也太巧）
作者: babydeer (小鹿儿) 2015-11-16 20:09:00
喜欢他光泉
作者:
kenco (最近走希腊风)
2015-11-16 20:14:00我很喜欢美瑛的鲜奶
作者: feye (feye) 2015-11-16 20:32:00
喜欢四方跟义美 义美加咖啡好好喝 东海也不错 但满油的 我爸很爱东海
作者:
beams156 (beams)
2015-11-16 20:40:00喜欢光泉
作者:
tyjcgmnl (thank you)
2015-11-16 20:49:00觉得高大奶粉味+1
作者:
ruby80226 (如咩咩)
2015-11-16 21:05:00觉得有点腥，不过都会搭配红茶所以还可接受
作者: leewanwan 2015-11-16 21:06:00
吉蒸牧场的很好喝！！
作者:
lazyme (懒洋洋)
2015-11-16 21:23:00德国也是鲜奶大国啊！国内有很多不同口味的牛奶，浓到淡都有，没有真鲜奶一定比较淡这种事。国外鲜奶有满多口味，乳脂低到高都有，喝过3.8%的，很像在喝鲜奶油
作者: iPad101 (~(￣▽￣)~等好久捏) 2015-11-16 21:27:00
推art大和lazy大
作者: zorange (Z) 2015-11-16 21:29:00
觉得高大奶粉味超重，不喜欢
作者: wendy1228 (在这里) 2015-11-16 21:44:00
我都喝中兴的鲜奶，觉得不浓，可以喝喝看
作者:
njrmp (面对心魔)
2015-11-16 22:17:00光泉 义美 四方轮流喝 都很水
作者:
cjsy998 (Frog_Jessie)
2015-11-16 22:35:00喝过自己学校产的也是没什么味道啊害我还以为是加水哈哈
作者:
ismugi 2015-11-16 22:49:00喜欢柳营跟义美！
作者: acerhp (電腦) 2015-11-16 23:04:00
觉得义美的味道很甜，高大很像林凤营
作者:
sophiapin (Sophiiiii)
2015-11-16 23:23:00不喜欢义美喜欢高大
作者:
catlly (熊熊儿)
2015-11-16 23:27:00真希望大家多补充常识 不要以讹传讹 有鲜乳标章的就是100%纯生乳制成的鲜奶 从牛吃什么草开始就会影响风味了 还有杀菌条件
作者: kkkk2921 (辉熊厉害) 2015-11-16 23:45:00
在澳洲喝过鲜奶后 觉得台湾每牌的鲜奶都好香浓 疑？
我跟老家人都觉得高大的味道变了！以前喝觉得OK, 现在觉得味道怪怪的，像调的…
推catly大～其实网络上就能查到相关的知识补充～只能说还有疑虑的可以亲自去牧场实习看看XD
作者:
cheer777 (greenbaby77)
2015-11-17 09:26:00喜欢高大，加红茶极品
纯不纯和喝起来的口感是完全没关系的 和加工法有关一堆民众以为浓醇香就等于就有添加 这根本不准阿另外有"鲜乳"标章就是要要求100%生乳 不要以讹传讹牛奶的加工灭菌种类有很多种 都会影响成本和风味