我虽然去菜市场买蔬菜水果都没有问题，
而且从小就会自己煮饭，但我不太会去菜市场买肉。
常看到肉摊上一大块一大块的肉在哪。
但也看不出来是什么肉（应该是四只脚的）
也不知道什么部位。
像我希望肉贩能帮我处理成绞肉，
或剁成一块一块的，可以炖肉用的。
份量也不知道怎么跟摊贩解释。
不知道大家都是怎么跟肉贩说的
用手比个大约的量给他看不过其实我没在传统市场买过欸～在超市都是一盒盒装好一个人吃，能挑小盒就小盒 ˊ_>ˋ
作者:
nadiawei (伸手不见五指)
2015-07-25 06:01:00先决定要煮什么再决定买什么肉 直接请老板切给你跟老板说大概要几人份 请他帮你挑大小久了以后你会抓分量了就可以自己跟老板说要多大块的肉
作者:
nadiawei (伸手不见五指)
2015-07-25 06:04:00若觉得老板不老实，下次换一家买
其实没有很难分辨的，然后市场是算台斤卖（600公克
正好要去买菜 我是跟老板直接说我要做水饺的绞肉一斤 不知道份量可以大量请老板先拿个大概的份量给你看或是跟老板说 红烧的话 那边的肉比较好 请老板切块给你一般都会帮忙切 或是帮忙片肉 有些可能会贵一点份量就是一斤一斤 半斤有些店会卖 不然就说我要这块5花肉就可以说 我要这条 或我要这么宽的一条
作者: suction (suctionunit) 2015-07-25 06:36:00
不知道重量怎么判断就说我要一百的XX肉或者说要做什么菜让他建议
作者:
dixhuit (:))
2015-07-25 06:54:00跟他说几个人要吃，他会帮你切
直接说你几个人要吃的要什么部位或者要煮什么用的他会先抓分量给你看o不ok，也可以挑大小块
市场新手+1,曾指名买"x元绞肉,瘦点不要太肥",结果老板给我全瘦肉绞肉,还假装说肥的我另外给!然后把炸猪油的部分绞给我!超恶!老手妈叫我去找她的肉贩买,不要乱买被欺负!
楼上 这很正常 绞瘦肉 另外加肥肉 如果炸猪油的是板油给你 我觉得有赚到 :P
作者:
lingray (美好的时光，为我停留)
2015-07-25 08:41:00全瘦肉还要另外割，其实比较贵，楼楼上赚到还不晓得XD
作者:
sy789 (肉球)
2015-07-25 09:08:00跟老板说是一个人要吃的，他就会用小份量的给你
作者: mikami1027 (MK) 2015-07-25 09:28:00
我家这边跟他说要半斤或100块钱也都可以
作者: acerhp (電腦) 2015-07-25 09:42:00
hi大的老板沉冤得雪
全瘦肉老板对你还蛮好的吧....每次我说要瘦的都给肥很多
作者: DavidMoney (David哥) 2015-07-25 11:46:00
传统市场的老板都很有经验 妳只要跟老板说妳要做什么料理用的 多少份量 老板就会处理了
作者:
inoue (伊诺)
2015-07-25 12:20:00直接跟老板说要做怎样的料理 几人份 他就会帮你算了
记得不要露出一副第一次买菜的样子，有的老板看你不懂会坑你
妳先去超市看各部位的肉长怎样，不然就等著被当肥羊吧
作者:
iamalin (艾琳)
2015-07-25 13:54:00可煮汤 炸猪排的:老鼠肉 50元约2人份 直接说你要多少就好老鼠肉是一个部位 不是真的老鼠肉喔 梅花肉也可
作者: acrystal (.......) 2015-07-25 14:04:00
直接说要煮什么老板就会推荐了
作者:
birdddd (美、美国哈哈佛大学)
2015-07-25 22:38:00