Re: [问题] 夏天的无糖豆浆容易坏?

楼主: cyls62266228 (海龟)   2015-07-24 10:22:02
※ 引述《sherry4229 (雪力)》之铭言:
: (讨拍文?(T_T))
: 因为不喜欢喝有糖饮料以及追求健康的目标~~
: 我除了白开水以外,最常喝的就是无糖豆浆了
: 以往买无糖豆浆在有效期限前都可以没有变质的喝完
: 但最近这两周买了无糖豆浆都给我在有效期限的两三天前变得有点酸酸稠稠的QQ
: 我是买大卖场买的品牌,第一周的那个牌子变稠以后,第二周我就换另一个牌子了
: 但还是稠的啊!!还提早稠(崩溃)
: 豆浆就冰在冰箱门旁,平时也不太频繁开冰箱门,更不可能久开
: 每天大概都喝一个马克杯的量,倒完立刻冰回冰箱
: 请问到底是哪里出了问题啊(@_@)?
: 不知道板上的大家最近有没有遇到类似的问题呢?
家里就是卖豆腐跟豆浆的,也有在卖瓶装豆浆。
有看到有人讲豆腐店没这困扰(?其实也有这困扰
先说:豆浆不管有没有加糖都容易坏!
瓶装豆浆非常不建议放冰箱门,很容易坏。除非你家冰箱强度够冷放冰箱门不会坏(我家
自家用的很强,我常放冰箱门没坏甚至变冰沙,我家可没放防腐剂喔)
常有客人买瓶装不知道不能放冰箱门就坏,就会问为什么这样?
曾有客人买5瓶加糖豆浆放冰箱门坏了让她很心痛XD
再来是如果去豆浆店买现磨的,建议问店家是否煮滚在冰?我家的豆浆是可以马上喝但只
用蒸气锅煮滚如果要放到中午以后就一定要用瓦斯煮滚在冰。
但也有人买完准备去上班无法煮,我妈建议客人先泡冷水凉了以后在冰。
但其实用瓦斯煮过会比较香!
如果没煮滚直接冰容易坏,就算煮滚也不要把豆浆倒进牛奶塑胶罐也容易坏
虽然也有客人没煮直接冰也没坏的也有XD
曾有客人因为坏掉跑来问原因,骂我们没提醒。其实我们很忙也不可能一直提醒客人尤其
有很多熟客。
至于豆浆可以放几天?无法说几天
因为要看冰箱强度也不要一直开冰箱。
补充:看到B大的问题我想起,豆浆不要放凉在冰(我家有用袋装可用冷水放凉)就算用
瓦斯煮过也是(我妈常这样提醒客人)
作者: BlueBoneFish (暱称不说话)   2015-07-24 10:26:00
请问豆浆机打出来的无糖豆浆喝不完怎么处理呢?原本想说放凉再冰 结果就变成介于豆花跟豆浆间状态对了 是有先加过糖了 不知道有没有影响
作者: ott (ott)   2015-07-24 10:28:00
加糖比较不容易坏 所谓的盐渍 糖渍 细菌在高浓度下难滋生
作者: BlueBoneFish (暱称不说话)   2015-07-24 10:34:00
一定要瓦斯吗? 用电磁炉煮滚可以吗?
作者: bedmen (倚床飞扬)   2015-07-24 10:34:00
我觉得"不容易坏"跟"会坏"其实不冲突
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)   2015-07-24 10:35:00
要靠加糖来防腐的话得加无敌爆多才行吧,一般加糖豆浆的糖还没多到可以防腐
作者: bedmen (倚床飞扬)   2015-07-24 10:35:00
但是我不喝无糖豆浆,因为喜欢甜味
作者: pretzel (椒盐卷饼)   2015-07-24 10:37:00
处理方式跟无糖一样 但保存的天数有一样吗
作者: bedmen (倚床飞扬)   2015-07-24 10:38:00
所以我很佩服可以接受无糖豆浆的人,厉害
作者: BlueBoneFish (暱称不说话)   2015-07-24 10:40:00
谢谢~ 我下次再来试试看
作者: edwdada (Ravior)   2015-07-24 10:42:00
无糖的比较没负担阿..当牛奶喝就好了
作者: wan302 (我在想我的暱称 )   2015-07-24 11:17:00
只喝无糖 加糖会觉得喝完嘴巴很黏腻orz
作者: sherry4229 (些理)   2015-07-24 11:45:00
感谢你的回文~~~~><
作者: dg0709   2015-07-24 12:25:00
长知识了!最近我家豆浆才坏掉过原来是这个原因~
作者: myowl (owl)   2015-07-24 16:16:00
加糖更容易坏!细菌最喜欢糖
作者: maye (好想玩别人的猫)   2015-07-24 18:50:00
我小冰箱不够冷,豆浆放三天就坏了...Q.Q...

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