Re: [问题] 在王品顾客调查选“不满意”的结果?

楼主: swallow510   2015-04-17 00:47:22
※ 引述《yungning1 (YY)》之铭言:
: 前两天去吃了王品集团旗下的夏慕尼,我点了主餐和牛。
: 说实话我觉得有点的小小腻口了,因为我平常不太习惯吃那么油。喜欢油花均匀的人应该
: 会很喜欢这道,但我可能有点不适合
: 所以我在餐后的顾客调查我就为我的主餐选了“普通”然而,当服务员小姐看到我对于主
: 餐的满意度时,她经过了一番询问知道我有点怕腻口,就向我推荐了腓力。
: 我本来以为就这样结束了,
: However
: 服务生小姐说了
: 那需要为您准备一份主餐吗?
: 那需要为您准备一份主餐吗?
: 那需要为您准备一份主餐吗?
: oh my god一瞬间我还真有点不相信自己的耳朵!但最后因为吃太饱了就也拒绝了在来一
: 份的建议。
: 真的蛮惊艳于王品对顾客满意的不遗余力。
: 但我只是选了“普通”呀!!!
: 居然就有这么大的反应,所以很好奇版上有没有女孩们选过“不满意”呢?而服务员们又
: 会做什么应对呢?
7年前妈咪为了帮我庆祝生日就带我到王品
第一次去觉得很兴奋
因为我喜欢吃很嫩的牛肉就问服务生哪种牛排最嫩
没想到他竟然支支吾吾回答不出来
后来妈咪问他一些餐点的问题
他也不太清楚的样子
时隔多年忘记妈咪具体问什么
但是我们都面带微笑很客气
反而是服务生都没笑容而总是很慌张的表情
害我真的被他吓到
因为网络上都说王品服务超好
而且当时年纪小总是会先反省是不是自己做错什么才让店员一直批批挫
后来主餐真的很不好吃
真的是我个人很不喜欢的难咬的肉
我就再问服务生你们的牛排都是比较硬的吗
他就一副吓到的样子
然后又是支支吾吾不知道要说什么很害怕的样子
难道我跟妈咪有这么可怕吗
我很惊讶王品竟然有这样训练不足的服务生
也没人带他就让他单独服务客人
看他总是一脸惊恐担惊受怕的样子
怕害到他让他更害怕我跟妈咪最后也没勾不满意
不过他真的是我见过最胆小怕生惊慌失措的男生(小男孩不算的话)
因为我跟妈咪很少见面更是很少一起吃饭
有这样子的用餐经验当生日礼物其实心里感觉满不舒服的
5年前还有去过一次西提
前菜的虾子我真的觉的超难吃就勾不满意
结帐时店员有问我哪里不满意呢
我就直接说虾子超难吃
然后她就说喔 这样啊
就没下文了
没有很担心会评鉴不佳没工作的样子
后来太讨厌戴X益就再也没进王品集团消费了
作者: ooocwj (ㄅㄆㄇ)   2015-04-17 00:55:00
第一个可能是新进员工呀~对于你说的训练不足问题,其实"训练员工"最重要的还是要让员工从服务客人的经验中学习呀
作者: tita123 (tita)   2015-04-17 01:03:00
那位应该超年轻吧....
作者: poju1024 (XD)   2015-04-17 01:17:00
服务生需要知道牛肉知识? 不是内场的事?
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)   2015-04-17 01:33:00
在牛排店的服务生真的需要知道点牛肉知识吧,原po的问题本来就是服务生该知道要怎样回答的,总不能老把厨师叫出来回答呀
作者: sunsolars   2015-04-17 02:02:00
我吃了四次没一次觉得好吃的,cp值好低
作者: functionlino (function)   2015-04-17 02:47:00
我也觉得西提不好吃-.-
作者: never (never)   2015-04-17 04:19:00
我也是做餐厅的!外场也要知道食物知识 不是推给内场就好了像我们店里在客人吃几口后就要问他们觉得食物可不可以如果不ok就要马上重做换新的~
作者: TMAPA (虎爷)   2015-04-17 04:27:00
小时去西缇 甜点被问说好吃吗 回答超好吃结果多给我一份印象超深刻
作者: mingbo (我受不了瘦不了)   2015-04-17 04:36:00
朋友吃完被问“有吃饱吗?”结果他开玩笑说没吃饱可以再来一份吗 然后服务生就真的又送一块牛排了= =
作者: yylane (蔡小猪的妈)   2015-04-17 14:13:00
外场的食物知识需要餐厅的训练,真正好餐厅问服务生都可以给很不错的建议,也能稍微形容每道餐点的口感

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