Re: [问题] 在王品顾客调查选“不满意”的结果?

楼主: ozskydog (xxx)   2015-04-17 00:34:01
※ 引述《yungning1 (YY)》之铭言:
: 前两天去吃了王品集团旗下的夏慕尼,我点了主餐和牛。
: 说实话我觉得有点的小小腻口了,因为我平常不太习惯吃那么油。喜欢油花均匀的人应该
: 会很喜欢这道,但我可能有点不适合
: 所以我在餐后的顾客调查我就为我的主餐选了“普通”然而,当服务员小姐看到我对于主
: 餐的满意度时,她经过了一番询问知道我有点怕腻口,就向我推荐了腓力。
: 我本来以为就这样结束了,
: However
: 服务生小姐说了
: 那需要为您准备一份主餐吗?
: 那需要为您准备一份主餐吗?
: 那需要为您准备一份主餐吗?
: oh my god一瞬间我还真有点不相信自己的耳朵!但最后因为吃太饱了就也拒绝了在来一
: 份的建议。
: 真的蛮惊艳于王品对顾客满意的不遗余力。
: 但我只是选了“普通”呀!!!
: 居然就有这么大的反应,所以很好奇版上有没有女孩们选过“不满意”呢?而服务员们又
: 会做什么应对呢?
在这个集团打工快3年的小女子之小小经验
其实会根据每个事业体有不同注重的选项
会比较在意勾到普通,而进行桌访的通常都是占比分比较高的
像我们的是:主餐汤头服务整洁,还有一些有手写意见的地方也会桌访
至于其他选项就是勾到不满意我们也会去询问
像是:甜点 (可能太甜之类的)
然后这个啊 都是每天都有它的分数
就像考试有一台读卡机可以刷
在我打工的地方这个分数通常都是算在当天值班头上的
就算当天服务的不是他,但人力安排调度的是他,而这个也会影响他们升迁的考核一小部

至于会勾到不满意都是事出必有因
正职教我们也都是尽量的去避免
但遇到了如果是我们不能处理,他们还是会来处理的(就是尽自己的最大能力)
所以通常
就是有服务员问菜色口感的时候
其实真的不喜欢可以直接反应
因为我打工的店通常都会换一份新的给客人
(像是觉得牛太油就换鸡肉之类的)
(因为直接反应更换通常也就不会打到意见卡上面)
我想用餐过程都会尽力的让客人满意的
我真的当了如此久pt
我觉得还是可以在这集团打打工啦,但是当正职我真的不敢想啊><
还有我6月多就要离开
找寻我第二份工作啦 希望大家祝福我顺利 耶
作者: ntp915515 (npt915515)   2015-04-17 00:41:00
在王品辛苦过,什么工作妳都会非常适应
作者: linchaojie (jj)   2015-04-17 00:45:00
祝你找到更棒的工作
作者: lvlvlv2g (可悲生活的落魄人生)   2015-04-17 01:29:00
希望你找到好的工作
作者: jinnyc (今妮)   2015-04-17 01:30:00
朋友也在王品旗下待过 可以待这么久真的不容易!
作者: scuxun (GIRL)   2015-04-17 02:49:00
想知道换回来的食物如何处理?丢掉好浪费,可是不丢又有卫生疑虑
作者: anna55 (阿噗)   2015-04-17 10:58:00
祝妳找到更好的工作:D
作者: vivilin1203 (vivilin)   2015-04-17 11:07:00
可是等到吃完了他才问好不好吃之类的,真的要换一份也吃不下了啊囧
楼主: ozskydog (xxx)   2015-04-17 12:32:00
回s大 就是真的丢掉喔,因为我们也不知道客人有没有疾病之类的 所以真的不会去吃回v大 啊啊我都是吃了一两口就马上问了不会等吃完啦 不过我不确定其他店家的做法就是了><
作者: sugar327 (理想人生)   2015-04-17 13:07:00
抱歉请问原po,像饮料贵集团都是用果糖,不会想改用砂糖吗
楼主: ozskydog (xxx)   2015-04-17 15:26:00
回s大 老实说我打工的事业处没有餐后饮料 只有热茶跟梅醋冰沙 所以我不了解饮料这个部分><
作者: viankelf (HIKARI)   2015-04-17 18:36:00
原来原po是品X牧场XDD(看饮料)之前吃唐扬觉得太油勾了普通,服务生笑脸盈盈的过来慰问我觉得超感动的!连我前菜全部不要加酱料(个人习惯)也很惊讶来确认两次我也觉得很可爱~祝原po顺利佩服王品员工!
楼主: ozskydog (xxx)   2015-04-17 19:16:00
回v大 嘻嘻其实我是聚的啦 不是百货店是独立的所以没有饮料 很开心你吃饭有留下好的回忆唷=)

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com