因为本身喜欢吃甜点，就趁前几天连假跟妈妈学各种布丁的做法，
昨天学的是日式焦糖布丁，做好成品后，发现会有一点点微妙的苦味，
成品照片：http://ppt.cc/1FN9
苦味不重，能中和布丁本身的甜味，让布丁吃起来不会那么容易腻，个人是挺满意的，
但我娘说有苦味是因为我笨手笨脚煮坏的，真正成功的焦糖酱是不会苦的！
不过我跟我妹都觉得这样比原先的焦糖酱配方还要好XD
虽然原先的焦糖酱是成功的，但是跟布丁搭配起来就是会容易太甜太腻。
吃过原本配方的朋友们都说赞 (苦味版还没给外人吃过)，
但是我跟我妹还是觉得这次的布丁味道更好，
所以想来向也喜欢吃甜点的女孩们咨询一下意见，
请问大家会会喜欢布丁底下的焦糖带有点苦味的焦糖香吗？
谢谢。

喜欢

不太喜翻耶OAO

喜欢，大人的味道

就是要苦才不会太甜

名字就叫大人的焦糖布丁

没吃过 苦布丁

真正成功的焦糖会偏苦吧？把糖煮焦啦

不知道是多苦，我是不爱苦味明显的啦

喜欢耶，喜欢略焦的味道，例如菜头粿（？

超喜欢

煮太久/没有及时降温的焦糖会出现苦味 看个人喜好~

可以有焦味，但不要苦

喜欢略苦的焦糖味，如果有卖很想试试看！很多布丁都是超级甜(个人认为)，所以很少很少吃布丁ˊˋ

嗯嗯超爱的

我自己做的时候也都会多煮一下让焦糖有苦味！因为觉得那样跟甜的布丁搭起来比较合～(而且家里人年纪大了不要吃太甜也比较好)所以焦糖不会做太多(?

喜欢～

超爱哈哈

不会到完全无法接受啦 不过还是喜欢甜的哈哈

喜欢!!

喜欢!!!

喜欢欸，觉得可以中和一下比较好，苦甜苦甜的感觉～

有苦味超好吃的！

微苦!!超棒

焦糖会苦应该是焦化程度太过了？下次不要煮那么黑试试看看，还有焦糖里可以加一点微量的盐试试，会更好吃

我爱焦糖

http://i.imgur.com/wVkBZE1.jpg我也有做过，觉得焦糖就是要有一点苦才好吃耶～～不然整颗布丁都甜的有点腻，我还有加香草荚！

吉利丁是统一那种口感吧 烤的好像都不会放

喜欢！做布丁的时候也会故意煮焦一点～

觉得略苦的比较好吃耶 之前也常自己做布丁 如果焦糖煮不够苦配布丁会太甜

我没有吃过耶，但应该会喜欢，微苦可以承托甜味衬托

我的材料只有牛奶、砂糖、鸡蛋、香草荚，挖起来不会很碎，吃起来有口感^_^

喜欢～

苦的好好吃