[问题] 妈妈厨房卫生观念不大好...

楼主: windmagic (爵太郎)   2014-08-16 07:43:20
1. 鉆板及刀具不分生熟食、荤素,全混在一起切
2. 洗碗抹布用了两三个月,黑掉也不换,更别提每周泡热水消毒
3. 洗碗盆及洗菜盆混用;厨余、待洗餐具、待洗蔬菜全放在一个流理盆找时间处理
4. 排斥微波解冻。就算夏天也一样习惯把冷冻鱼、冷藏肉放在外头解冻几十分钟。
5. 认为汤品、炖卤类食物只要滚过一便就不用放冰箱。夏天也一样。
此外还有一堆小问题,就不举例了。
每每和母亲讨论这问题她就会暴怒,东牵拖西拉扯,就是不觉得自己有问题。
这两个月内,我肚子痛两次、父亲肚子痛到住院一周,
她都分别认为是我冷热交替进食+父亲喝酒喝多才会闹肚子...
男友到爸妈家做客、和母亲一起下厨过几次,所以对家中厨房问题有基本认识,
事前含蓄地向我询问可否合送陶磁刀具、抗菌鉆板、专用洗洁用具给母亲当礼物,
我大嘴巴不小心说漏嘴后,母亲震怒冷眼不理人,并表示自己的家被侵犯了......
父亲虽然也劝和说男友一遍孝心是好事,但我想男友在母亲心里黑了不少...
对不起我真的是猪队友...
话说了这么多,其实我想问问这种卫生观念问题到底该怎么改善?
连父亲住院一周,母亲都可以嘴硬说不是自己问题、不愿听取他人建议,
我真的不知该如何是好...
本来不想用此事让她生气,但父母渐长、抵抗力也变弱,
再住院个一两次,原本好好的身体也都会垮了吧? 所以上来发文求救...
作者: yaokut ( )   2014-08-16 07:49:00
定期直接把抹布丢掉,就说有蟑螂或者弄脏了滚过一次就不用放冰箱是指什么? 完全不冰吗?
作者: geniusturtle (小龟)   2014-08-16 07:50:00
会不会只能等你妈自己病过一遍才能有解
作者: lovelydelta (黛儿塔)   2014-08-16 07:51:00
私下请父亲医生建议她生活习惯,老辈的人怕权威
作者: Nataya (ㄙㄙ)   2014-08-16 07:53:00
滚过一遍这个我前男友妈妈也是这样说,像是咖哩、卤肉这种,让他滚透之后不要再动他(晃动/搅拌等)就可以放隔夜不过我好像也没因此闹肚子就是...
作者: sindy1988 (转呀转)   2014-08-16 07:55:00
如果真的很担心妳也可以自己下厨
作者: ererer   2014-08-16 07:56:00
第4点应该还好,很多都这样,餐厅也是
作者: princessdoll (无尾熊)   2014-08-16 07:56:00
滚过一遍不去动它,不用放冰箱其实是对的。
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:00:00
我觉得厨房是女主人的领域....好像真的不太能有意见
作者: manono (manono)   2014-08-16 08:01:00
4,5没有问题
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:02:00
我觉得我婆婆很爱干净...但他会拿擦桌子的抹布擦盘子orz其实如果煮太大锅,可以改建议煮完就先分装一锅是要冰的或是 多的冰冷冻,这样就可以一次煮多一点分几次吃~
作者: yaokut ( )   2014-08-16 08:04:00
换个方向,说因为自己的肠胃太差~所以鉆板及刀具的部分需
作者: manono (manono)   2014-08-16 08:04:00
有些事情你妈妈不做妳就自己去做,像抹布的问题,你直接买新
作者: yaokut ( )   2014-08-16 08:05:00
要熟食跟生食分开,不然自己过度敏感的肠胃会不舒服
作者: manono (manono)   2014-08-16 08:05:00
的,旧的丢掉(还不能让妈妈捡回来)
作者: yaokut ( )   2014-08-16 08:10:00
不要说是妈妈的问题,就说因为自己的肠胃不好,才需要这样
作者: crolya   2014-08-16 08:18:00
4没问题啊!如果没住一起,没在使用厨房,的确有点侵犯到他的领域
作者: Avril1975 (green)   2014-08-16 08:18:00
1.3.4还好吧?
作者: dan5120 (别乱Q 屾(゚皿゚メ))   2014-08-16 08:18:00
正常是无解 就定期帮她丢 买新的备用 强迫帮她换
作者: crolya   2014-08-16 08:21:00
我家除了4,5外,其他的也是一样!两个月肚子痛两次也不能
作者: princessdoll (无尾熊)   2014-08-16 08:21:00
我烹饪很多年经验了喔,如果滚过确实没打开盖子的
作者: yaokut ( )   2014-08-16 08:22:00
那就继续撒娇说:对啊!这肠胃真的很烂捏~所以我在外面都
作者: princessdoll (无尾熊)   2014-08-16 08:22:00
除非你们家有人开盖子
作者: ererer   2014-08-16 08:23:00
第1不能,生食熟食要分开,不然很多细菌
作者: yaokut ( )   2014-08-16 08:23:00
不然回来是想陪你们,却因为不舒服不能陪你们真的很呕
作者: dan5120 (别乱Q 屾(゚皿゚メ))   2014-08-16 08:24:00
很多用说的他们会觉得唬烂 买书或看电视节目或网络文章麻烦妳爸转贴给她看 老人家都很爱看那些网络转贴的....
作者: Zhang97226 (小槟)   2014-08-16 08:25:00
我妈是坚持不爱用洗碗精或清洁的粉因为我家是自己洗吃过的碗 没分哪个是谁的每次摸到很油或上面总沾著饭菜残渣的碗都超级暴怒 跟妈妈说无效 只能自己再洗懂原Po的怒感!!!
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:29:00
楼上! 其实还是可以准备一个不一样的自己专用的碗~我在婆家就有一个...是因为我食量刚好比较大那碗比较好用
作者: Zhang97226 (小槟)   2014-08-16 08:32:00
好喔,这种已经养成习惯都很难讲通我看还是自己买一个唯一解
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:33:00
买了以后刚开始一定会有人拿你的碗去用...就尽量讲看看反正大家有时觉得新的会想用用看,也许之后每次拿每次被说就不想得拿了,或是尽量第一个去拿碗或是帮大家填饭...
作者: moknaa (呆呆)   2014-08-16 08:36:00
我也不爱微波解冻,都要煮熟的东西慢慢解冻就好汤和炖的的东西也要等凉了再放冰箱,不然更容易坏
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:37:00
我也不爱微波...因为我不会用= =
作者: MII9u   2014-08-16 08:38:00
1~3 和我妈一样=__= 还好一家人的胃都健勇就是.. 我妈除了厨房 连卫浴卫生也是 反应也只会叫人家闭嘴 啊~~~~ 真的只能靠自己了 不然找权威去说服她+1
作者: juneday (juneday)   2014-08-16 08:39:00
不爱用洗碗精才是正确的,我们家也很少用洗碗精,太油的
作者: medama ( )   2014-08-16 08:39:00
没救了 自己煮自己的吧
作者: juneday (juneday)   2014-08-16 08:40:00
话都用热水洗,逼不得已用洗碗精也会再用沸水烫过而且我们家没有微波炉,热食物一律用电锅或烤箱
作者: eva2255848 (Inspirit)   2014-08-16 08:42:00
虽然跟你情况不一样但可以理解你…我爸每次用食物都超脏 碗有一次还拿很久没用过的 还不冲一下 我吃到一半摸碗里面才发现一堆灰尘 超崩溃 说他一句 立刻暴怒完全不能沟通
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:44:00
我家没有冰箱= = 其实有时在想是不是长辈有点开始退化了才没办法察觉碗太油或是某些地方没洗干净...
作者: Ichbinyy (我是YY)   2014-08-16 08:45:00
不好意思,令堂这样应该有一段时间了吧?几十年之类的。
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:46:00
喝一口感觉怪怪的就不要喝...建议家人也不要喝!!有时候长辈味觉退化了感觉不出来,我有次看长辈喝完鲜乳也
作者: Ichbinyy (我是YY)   2014-08-16 08:46:00
一家人感到不适是最近吗?会不会其实有其他潜在原因呢?
作者: iiiivy (眠羊)   2014-08-16 08:47:00
想喝,但倒出来喝了一口就觉得怪怪的,跟老公把剩下的倒掉
作者: overhead (overhead)   2014-08-16 08:52:00
拍拍 这真的惨...
作者: ayayafan (终于厌倦网拍了)   2014-08-16 09:03:00
看到1~4好像在讲我哦...- -...以后我女儿应该也会爆走(?
作者: crolya   2014-08-16 09:12:00
刚刚前面说错,我家是1~4都有!
作者: meishan31 (边缘人)   2014-08-16 09:17:00
辈份有差, 你讲什么都没用
作者: NOTHINGES (肥蛇蛇推便便)   2014-08-16 09:20:00
真可怕 我看我老公都很注意卫生耶
作者: vickyshuchi (VICKY)   2014-08-16 09:21:00
从小吃到大,可是最近才有问题?有怪味还照喝?妳自己也要注意吧~喝一口就马上有反应……我不能理解
作者: han7852 (Am)   2014-08-16 09:28:00
我们家也差不多...可是从来没人闹过肚子疼
作者: blueberrypie (我爱樱桃派)   2014-08-16 09:39:00
我们家刀具也都混一起用啊!没有人因为这样闹肚子
作者: paypig (tears in heaven)   2014-08-16 09:39:00
除了2.5不太好之外 其他真的还好 1就见人见智
作者: miyoutoo (miyoutoo)   2014-08-16 09:49:00
很想嘘你... 1.2 其实你可以主动一点更换的 不是吗?!看不下去就自己换阿...
作者: eraser8358 (逃亡者)   2014-08-16 09:53:00
你太挑了吧,除了12其他我都觉得没事啊
作者: aracian (arabian-c)   2014-08-16 09:54:00
生个小孩住过一次,阿嬷们就知道怕了吧…
作者: mi40226 (mi40226)   2014-08-16 10:01:00
跟我妈好像....
作者: treeeert (苏打水)   2014-08-16 10:01:00
我觉得有些点真的还好…如果你真的忍不住就自己下厨吧,
作者: kiplove114 (wei)   2014-08-16 10:12:00
5这点我们家是三餐都会加热 这样的确不会坏掉但是夏天放室温如果有一餐忘记加热基本上就坏了4的话我是觉得还好 1~3我不能接受
作者: AppleAlice   2014-08-16 10:16:00
4和5没有问题吧?? 1和3你就先送一套用具去,也许妳妈只是省,你买了他还是会用,2那他不做就你做也可以解爵阿决*
作者: t22745660 (琪)   2014-08-16 10:18:00
1真的无法忍受,我妈严格规定不可以混在一起
作者: zoduo (Half-done egg)   2014-08-16 10:20:00
4,5还好,抹布有点恶!!!!
作者: chipe7424 (茉莉)   2014-08-16 10:25:00
134还好 5有听过奶奶这样说
作者: shelley0628 (Shelley)   2014-08-16 10:28:00
我认真在想,你母亲会因习惯不好害你们一个拉肚子一个住院,请问你们为什么现在才有事,以前怎么都没事呢?
作者: AppleAlice   2014-08-16 10:29:00
其实冷热交替和酒喝多是真的有可能肚子痛,你们就医有确认是食物不干净吗??
作者: flower88 (过敏三郎)   2014-08-16 10:30:00
放外面解冻我家一直都这样......
作者: a9wh61ks (A9)   2014-08-16 10:32:00
应该是食物不不干净才会这样
作者: shelley0628 (Shelley)   2014-08-16 10:34:00
担心的话,又住外面不方便自己动手,建议花钱请佣人来如何?
作者: a9wh61ks (A9)   2014-08-16 10:35:00
因为有更脏的,吃了数十年却依然没有灾情传出来
作者: sy789 (肉球)   2014-08-16 10:38:00
5不是闹不闹肚子的问题,亚硝酸胺转化成亚硝酸盐有致癌风险
作者: attore70 (attore70)   2014-08-16 10:38:00
不喜欢用洗碗精的话可以用洗米水或茶籽粉洗呦,去油污
作者: jiying (:))   2014-08-16 10:42:00
看不下去就自己下厨,还跟男友抱怨是哪招
作者: yahooman (mo ptt用这只)   2014-08-16 10:48:00
我妈也这样,我line会传一些文章给她看
作者: minaminojill (hisako)   2014-08-16 10:50:00
1~3有点需要改进 我们家解冻作法 也是这样
作者: a9wh61ks (A9)   2014-08-16 11:05:00
我家解冻是装一盆热水,把要解冻的东西放进去肉的话就会再放到一锅水里面加热,好了之后把水倒掉
作者: girlo (girlo)   2014-08-16 11:09:00
原PO自己做菜吗?如果没有,我觉得这样讲妳妈其实很糟糕熟食生食分开当然是比较卫生,但其实也不见得是肚子痛的原
作者: cat1224 (王小猫)   2014-08-16 11:10:00
为什么不自己做就不能讲?
作者: girlo (girlo)   2014-08-16 11:10:00
我婆婆1-4通通有,我们也还是吃得很开心,说很糟糕的原因是厨房是一个领域性的地方,妳可以给予建议,但不应该斥责或嫌弃,煮饭说实在话是一件可大可小的事情,而妳讲的这些东
作者: osmanthusjo (观念快扭曲了)   2014-08-16 11:12:00
我妈也是这样 我只好眼不见为净
作者: girlo (girlo)   2014-08-16 11:12:00
西,都非常主观的觉得"应该这样",例如解冻用微波炉,食材反而难处理,妈妈应该不是最近才变这样,可是之前你们会肚
作者: osmanthusjo (观念快扭曲了)   2014-08-16 11:14:00
但我家食材是都有新鲜 但过个几天就很难说了
作者: girlo (girlo)   2014-08-16 11:14:00
子痛吗?如果最近才变这样,那你要担心的应该是妈妈身体是
作者: osmanthusjo (观念快扭曲了)   2014-08-16 11:15:00
你男友比你还含蓄 知道用送的 你..要检讨一下
作者: girlo (girlo)   2014-08-16 11:15:00
不是有出问题,容易忘东忘西的?至于还让男友搅和进来,真
作者: girlo (girlo)   2014-08-16 11:16:00
的很猪队友阿= =
作者: MWSR (喔)   2014-08-16 11:29:00
我们家也都这样 但我从来不会因为这样肚子痛
作者: drsaheng (Heng)   2014-08-16 11:40:00
4 5还好吧
作者: KEIKO (QUIT)   2014-08-16 11:42:00
抗菌沾板不见得比较好喔 妳可以查查相关文章
作者: silence8925 (Jing)   2014-08-16 11:52:00
我妈也都在乱来 把我们家的人训练成铜墙铁壁 但卫生问题倒不像原po这么严重
作者: ateichu (ru)   2014-08-16 11:58:00
解冻还好吧 而且才十几分钟还不会退冰耶 这样鱼下去煎还
作者: pomeloyu (柚子爱吃芒果)   2014-08-16 11:58:00
我们家也大概这样 但是吃得很开心身体也很健康
作者: stupidchen (虫)   2014-08-16 11:58:00
四很正常啊!!
作者: yinglian (特级小主厨)   2014-08-16 12:17:00
觉得4 5 还ok
作者: Maje (eddie P真帅)   2014-08-16 12:18:00
生的东西用微波解冻 容易外熟内硬(还是冻的) 慢慢解比较好
作者: QBby (Q比先生说别人无知听者꘸)   2014-08-16 12:28:00
你会煮饭吗...微波解冻效果说实在不好欸 大的肉块内部无法解冻 小块的一不小心就熟掉了
作者: knchocho (雪瑞)   2014-08-16 12:28:00
4可以接受阿 为何不行?我们家都这样 5的话不太ok耶就算有滚过 夏天不冰冰箱很容易酸掉 123更不用说完全不ok
作者: ssunnys (鲭鱼罐头)   2014-08-16 12:37:00
4根本不需要~其他比较难接受...
作者: ccnoire (热爱生活 >///<)   2014-08-16 12:43:00
谁煮饭谁做主 也许你很有道理 问题麻烦的是别人
作者: mrsix (六本六十六)   2014-08-16 12:53:00
第一点,切完生猪肉后再来切卤味蛋糕,这样ok吗?第二点,洗好的碗基本上都是放烘碗机烘干,用抹完桌子流理台的抹布擦碗ok吗?
作者: didi12 (ding)   2014-08-16 13:00:00
4 5还好吧
作者: nininew (妮妮扭~)   2014-08-16 13:00:00
Sy大请问为什么5会有亚硝酸胺变亚硝酸盐的状况阿
作者: mrsix (六本六十六)   2014-08-16 13:00:00
第五点不确定,除非室内有开冷气,不然很少有炖煮物能够在三十多度的状况下依旧保持新鲜食物中毒严重起来不但会上吐下泻,还会发高烧全身虚弱,所以
作者: nininew (妮妮扭~)   2014-08-16 13:03:00
煮蔬菜汤或香肠有农药残留的才会吧?
作者: mrsix (六本六十六)   2014-08-16 13:05:00
别赌!东西吃不完就丢了,不要放到都变质了还在吃,得不偿失!
作者: nininew (妮妮扭~)   2014-08-16 13:06:00
如果刚吃下去40分钟就腹痛应该不是食物中毒应该是食物坏掉了,微生物中毒需要一个生长期大概都4~6小会发作,也可能是毒素型一吃就中毒
作者: mrsix (六本六十六)   2014-08-16 13:11:00
这种身体健康的事情我可不管什么长辈不长辈的,该讲该骂就要去做,总比事后在那边生病痛苦好!
作者: tinabjqs (光)   2014-08-16 13:18:00
4,5还好+1~,1我妈先切熟食,洗好再切生食,没事啊
作者: vveva (eva)   2014-08-16 13:19:00
我家124都会 也没事!
作者: tinabjqs (光)   2014-08-16 13:20:00
抹布妳就常帮她偷换就好了至于荤素有差吗?妳家没人吃全素的话…干嘛分啊…
作者: vicvic   2014-08-16 13:52:00
滚过就不冰千万千万不行阿!!
作者: bettyshinn (跟宝宝说再见)   2014-08-16 14:15:00
1-3明就超恶 5我也不太能接受 只有4觉得很正常
作者: CHRISTINAYEN (CHRIS)   2014-08-16 14:23:00
让妈妈去上救国团开丙级中餐课 回来换她讲究
作者: germ611 (germ611)   2014-08-16 14:53:00
1-5的习惯跟我一样,我是秉持不干不净吃了没病
作者: blue1234 (聖僧穢)   2014-08-16 15:44:00
第五点,请原PO用宝特瓶自制冰块,然后把热汤放在有水的脸盆中,将宝特瓶冰块放在脸盆,等四到五个小时再拿去冰箱冰,汤品什么的用大袋子套著……不要弄到自来水,这样可以放比较久。至于解冻方式将冰冻食物放在水中两个小时以上,不需要用到微波炉解冻,浪费电费。鉆版,我们家都是素荤不禁都同一个,也没有吃坏肚子过,应该是习惯了。千万不要把家务事告诉给家人以外的事情知道,尤其是厨房的大小事,对我而言很隐私。令堂习惯的事情,假如有十年以上,难戒。还有我从国三开始进厨房帮忙,顺着妈妈做,慢慢改变她,不要一下子就改变,这样会容易引起反弹。
作者: evenscho (パーナです)   2014-08-16 16:09:00
觉得第四点还好+1只有第四点可以接受,其他没办法Orz
作者: noovertime (敻)   2014-08-16 16:17:00
第一点 切完生猪肉 洗一下切卤味 洗一下再切蛋糕这样有什么问题吗?第二点 洗完直接放著自然干 根本不擦不行吗?
作者: heat0204 (heat)   2014-08-16 16:57:00
君子远庖厨 不爽自己煮
作者: chuunaively (WAN)   2014-08-16 17:21:00
以上症状我妈全有欸 突然觉得我家一家真是铁胃…
作者: zeoki (我找到我的翅膀了)   2014-08-16 17:29:00
白木耳连子汤很容易坏..我觉得你看不过的就自己弄~他会生气吗?自己把东西再装到保鲜盒拿去冰箱放~定期换抹布
作者: whli0102 (汉汉)   2014-08-16 17:47:00
抹布妳可以自己定期换,像我都会二星期默默的丢掉旧的,再把新的换上,久了妈妈也懒得问我了…
作者: a1999114 (grace)   2014-08-16 18:01:00
最糟应该是5其他还好,没冰真的会坏掉
作者: cjy0321 (cjy0321)   2014-08-16 18:08:00
我1234也都没做耶 可是从来没拉过肚子@@
作者: pinknote (Oversea Job)   2014-08-16 18:54:00
如果妳平时没帮妈妈做这些事 很难有立场说服妈妈如果是被完全不做家事的小孩念 换做是我也听不进去别介意我先入为主 看妳的叙述 应该是很少做家事或帮忙有的妈妈会很讨厌老公或小孩 只出张嘴讲道理却不做再加上男友也进场了 真的是雪上加霜
作者: chunyiy (来杯美丽人生吧)   2014-08-16 19:01:00
看了看突然开始庆幸自己有个洁癖妈妈只是会常常被嫌弃脏乱然后被逼打扫房间果然世上没有十全十美啊~~~~~~~
作者: clearstar   2014-08-16 20:12:00
我妈会把刚打完蟑螂的苍蝇拍 放在流理台或饭桌上
作者: vinita (红豆)   2014-08-16 20:16:00
很多症状我妈也有...囧...Orz
作者: hdw   2014-08-16 20:34:00
如果看不下去,请自己进厨房吧在厨房帮忙过之后,你说外面餐厅有多干净,我都笑笑~.~
作者: sandy0717c (林诗诗)   2014-08-16 21:07:00
1、3、4我都觉得还好~2没在用,都直接烘碗机烘干…5的话我很怕招蟑螂蚂蚁
作者: samisami54 (0_0)   2014-08-16 21:56:00
荤素不分倒还好 反正都要煮= =
作者: leai (温厨)   2014-08-16 23:15:00
1,3无法接受 觉得生熟食还是要分开比较好,就算不分开最少砧板要套塑胶袋切!3因为洗碗盆多少会有油(我们家用铝制的超会沾油...)如果混著菜感觉很可怕XD 所以洗菜是有洗菜桶的!2,4,5我家也都这样!所以还好,也没吃出问题过
作者: aiko (笑)   2014-08-17 03:48:00
请问4有什么问题吗@@? 我们家也不会分生食用的菜刀或砧板,只是生熟食交换时会把菜刀和砧板洗过再使用~
作者: kikivicky (Vicky)   2014-08-17 22:26:00
我家长辈还会说:真好 羡慕会拉肚子呢~我都还便秘咧那个吃了拉肚子可以清肠胃呀~~~这不是搞笑= ="

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