那我也来说分享一下好了
以前念书有在某饭店打工，其实饭店buffet部份果汁饮料也是用粉+水下去泡的
但是客人也是花6，7百吃的很开心
还有某些菜，我有看到年轻厨师来拿新鲜菜出来，被上级厨师臭骂到猪狗不如
只是拿个新鲜菜出来喔
上级厨师骂的言语，现在我都还印象深刻
上级厨师骂，不把烂菜拿出来煮，拿新鲜菜出来干麻，干之类的
还有很多板友都吃过，可以点新鲜食材..等，现点现煮，拿个小夹子呢
我不保证是不是全台湾饭店都这样
但是我可以跟你说，我那家饭店是，故意新鲜食材..等放在吧台前
但其实后面厨房已经有半成品了
客人点得很开心，以为是现点现炒，但是厨师会看篮子里有什么食材
在后面厨房弄，原本篮子里的食材会先集一堆
因为客人一直拿在吧台前的食材，是不是就会变少呢
这时，厨师会把原本集一堆的食材(不限定是啥)，再拿到台前补充
好笑的是，客人以为是"新"的食材，都会去夹"新"的食材
这样一直循环下去
还有现打水果牛奶，EX，香蕉牛奶...等等
是拿那种香蕉剥皮了都发黑了，厨师只是把黑色部份削掉，是加入牛奶没错，给客人喝
还有擦餐具的布，是超大一块，也擦餐具、也擦桌子，那块布超黑的
客人花6，7百吃的不亦乐乎呀
我之前跟人说这些事，都没人相信我，还说大饭店不可能吧
甚至质疑我去打工那间饭店不是大饭店吧，但我又不敢说是那间
甚至到现在新闻很多在报，还是一样，有人就是不相信我的话
也说大饭店不可能吧
那间饭店buffet一餐也要6，7百耶，还跟说不是大饭店
近年来很多新闻都在报，饭店房务共用一条布，擦马桶，擦桌子，恶!!
相信都看过这样的新闻吧
对我来说这早就不是什么新鲜事了
我是有看过有的厨师，会用手做食物，这样也很恶耶
之前我的fb有一个朋友的朋友去买早餐，抱怨说早餐店不带手套弄土司，很恶
再也不去了
我都想回，这有什么好恶的
但那位朋友的朋友是属于脾气我觉得怪怪的人，她喜欢说人家，不准人家说她
这又是一个题外话了
不要问我那家啦，一切是不可说呀，且我也不知道后来有没有改善了