[洒花] 肉松蛋糕卷初体验
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 21:55:56
受伤两个多礼拜终于快好了
我的黄金右手即将复出~~~~
只剩下些许的黑青
然后外观肿肿的
抓握之间会有点痛
太大力握拳也会
其他的消肿应该就是交给时间慢慢来~~
外观大概是这样
![]()
谢谢上篇文章女孩们的打气^_^
今天心血来潮 也听到爸爸在碎念说
"XX面包店的肉松蛋糕好好吃 但是好油又涨价了"
"等等吃完晚餐去买好了 油没有关系 吃齁死好过死没得吃(台语)"
(这句后面是开玩笑的哈哈 我爸爸的风格就是这样)
后来趁爸爸在楼下工作的时候
搬出了烤箱 刚好肉松 葱花 沙拉家里都有
就烤了爸爸口中的肉松葱花瑞士卷
蛋糕体用牛奶代替油脂类 因为蛋黄本身就含有脂肪了
所以蛋糕体还是很湿润不会因为没有放油而乾乾柴柴的唷
爸爸闻香上来看看我在干什么
我还挡在厨房门口不给看
我说我在做一个失传已久的料理XD
还算成功耶 看来在上一间面包店学到的西点还没生疏掉！
附上真相~~~~~
低脂沙拉加上爸爸最喜欢的肉松 搭配葱花和白芝麻
![]()
看到爸爸大口吃的样子就很开心
花点时间可以做出健康的料理给家人朋友
也是一件幸福的事情！
我的黄金右手即将复出~~~~
只剩下些许的黑青
然后外观肿肿的
抓握之间会有点痛
太大力握拳也会
其他的消肿应该就是交给时间慢慢来~~
外观大概是这样
谢谢上篇文章女孩们的打气^_^
今天心血来潮 也听到爸爸在碎念说
"XX面包店的肉松蛋糕好好吃 但是好油又涨价了"
"等等吃完晚餐去买好了 油没有关系 吃齁死好过死没得吃(台语)"
(这句后面是开玩笑的哈哈 我爸爸的风格就是这样)
后来趁爸爸在楼下工作的时候
搬出了烤箱 刚好肉松 葱花 沙拉家里都有
就烤了爸爸口中的肉松葱花瑞士卷
蛋糕体用牛奶代替油脂类 因为蛋黄本身就含有脂肪了
所以蛋糕体还是很湿润不会因为没有放油而乾乾柴柴的唷
爸爸闻香上来看看我在干什么
我还挡在厨房门口不给看
我说我在做一个失传已久的料理XD
还算成功耶 看来在上一间面包店学到的西点还没生疏掉！
附上真相~~~~~
低脂沙拉加上爸爸最喜欢的肉松 搭配葱花和白芝麻
看到爸爸大口吃的样子就很开心
花点时间可以做出健康的料理给家人朋友
也是一件幸福的事情！
作者: f91325 (ohoh猪) 2014-02-25 21:58:00
好好吃的感觉！！请问蛋糕体会很难做吗
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 21:59:00
不会唷 但是如果要用手打发蛋白会比较累一点
作者: minicheertkd 2014-02-25 22:03:00
请问吃几卷增加1kg??
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 22:04:00
不知道耶 你要不要去买来吃吃看再告诉我xd
作者: thefreeend (自由彼端) 2014-02-25 22:04:00
肉松算油脂类
作者: thefreeend (自由彼端) 2014-02-25 22:05:00
跟培根一样容易被认为是蛋白质
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 22:06:00
对啊~ 所以怕太油蛋糕就不放油了
作者: harpe (小风) 2014-02-25 22:07:00
好厉害 =口=
作者: ee430 (qq) 2014-02-25 22:22:00
妳好棒 好好吃的感觉!!
作者: kidgot (jojo) 2014-02-25 22:23:00
好棒 ><
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 22:25:00
我是参考这篇唷 ![]()
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大家可以试试看~
" target="_blank" rel="nofollow"> 大家可以试试看~作者: M8M20M22 (Cosimo) 2014-02-25 22:26:00
可恶 想吃
作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2014-02-25 22:31:00
蛋糕体最怕的是消泡、没打发跟拌的动作不对
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 22:32:00
A大专业唷!!
作者: ee430 (qq) 2014-02-25 22:39:00
可以和妳订嘛XDDDDDDDDD
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 22:40:00
欢迎来彰化找我试吃XDDD
作者: pttnowash (不用洗) 2014-02-25 22:42:00
wow 可以娶原po吗XDDD
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-25 22:44:00
可以来当好邻居出炉都过来吃免惊XD
作者: sugar327 (ç†æƒ³äººç”Ÿ) 2014-02-25 23:40:00
原po心灵手巧
作者: yethours (玫瑰色的脸颊) 2014-02-26 00:08:00
拿面包跟你换XDDDD
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-26 00:24:00
欢迎欢迎^___^
作者: elinda111 (小虾米) 2014-02-26 00:28:00
拿蜂蜜蛋糕跟你换XD最近一直在做蜂蜜蛋糕 自己做的很天然噢！而且是真的蜂蜜^ ^
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-26 00:28:00
我再来要尝试长崎蜂蜜蛋糕~~~到时候再来交流XD
作者: di777 (S7) 2014-02-26 00:55:00
原Po好厉害好想吃哦
作者: vivian0884 (呱呱诗) 2014-02-26 02:50:00
跪求食谱
作者: blueteddy ( ) 2014-02-26 12:34:00
天啊 好想吃!
楼主: yyt790314 (尼古) 2014-02-26 13:14:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 欢迎大家尝试再来交流XD我也是半途转行学烘培的唷