原po是跨行从资讯业跳入烘培业大学毕业大概一年多
中间也做过婚礼企划跌跌撞撞才找到最喜欢的行业
话说烘培业很辛苦没错 但是获得的成就感也相对的高
看到客人用抢的就怕买不到的样子
还有心满意足的夹起刚出炉的面包坐在用餐区配着咖啡的样子
还有小孩吵著妈妈非吃这家面包不可的样子
都是我们烘培师内心大大的确幸
以上都是题外话
这个行业要受伤很容易 受伤的严重性也是可大可小
小的多半就是轻微的误触烤箱 小烫伤
或是备料切东西切到手 小割伤
大的就严重了 有前辈把面包送进炉被蒸气烤箱烫到
也有的搬面团太重跌到尾椎受伤
再来就是像我一样 双手烫伤无数就算了
昨天真的是我生平因为恐惧跟因为痛而嚎啕大哭的一天
话说我现在都是负责搅拌面团 就是台语的"乔胖"
我桥完 面包发酵的差不多了 后面的整型手要负责分割冷藏
所以我是决定大家几点做完几点整理完几点下班的关键
回想起昨天 事情经过是这样的
我的工作区有两个搅拌缸 一大一小
大的有60公升的容量那种
昨天刚敲第一桶的时候(每天要敲30几桶不同的面团)
我的钢笔掉下去里面 我一方面是怕绞碎了渣渣混进面团里面整个不能用
也怕那只意义重大的笔就这样毁在我手上
急忙的左手去按停止右手就伸下去准备要检
结果按到停止键旁边的空键
于是搅拌机根本没停我却以为停了
想当然而伸下去的状况就是被搅拌棍甩到
幸好有大面团产生的阻力阻挡
也幸好我被甩到一下就急忙抽出来
因为以上的幸好 我是右手手背被打到
打到的那个点瞬间大黑青
拿起来就是黑色的了= =
然后刚打到手当下手背是凹下去的(变形)
立刻想说去拿冰块来冰敷在继续做 也没有打算要跟同事说的意思
要去拿冰块的路上看到组长 他看到我的手黑成那样问我怎么了
我瞬间掩饰不住地大哭
他看了一下立刻放下手上的东西拉着我要在我去急诊
我从门市一路哭到急诊室
照了X光也确认过只是轻微变形和瘀青
其他没有大碍之后 回到店里组长要我回家休息
但是如果我回去休息了就有另外一个同事要回来把面团打完
只有我和那位男同事会打面团而已
所以我还是坚持打完再回家休息
慢慢的把事情做完 也怕大家因为我拖到下班时间
咬著牙用意志力做完事情
大家看我打完最后一桶也急着要我先回去休息
清洁工作交给他们就好
回到家看到爸爸又哭了
想到因为喜欢的工作受伤
每每爸爸看到我的伤都摇头也很担心地问我是不是真的要走这条路
也再三叮咛我注意工作安全没想到我还是受伤了
希望各位女孩上班的时候都要注意安全
不仅仅是爱自己的表现
也不会让爸爸妈妈担心喔