今天下午 在 浙大 紫金港校区边上
文鼎院“汐语四季”茶馆
成功举办“台湾十大名茶鉴赏会”
与会人数非常踊跃 约20人
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虚数，实际上喝了快20只
浙大茶研所 吴媛媛教授 莅临指导
先从历史、分类、产区、工艺 后
带大家喝三轮台湾茶
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第一轮：7只 生乌龙 不同海拔和产地
迎香、松柏长青四季春
金萱、阿里山乌龙
乌龙梨山、铁观音福寿山、乌龙福寿山
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第二轮：5只焙火乌龙
生金萱 、 阿里山二火金萱
退火手采 、 冻顶乌龙刚焙机采
连年焙火老茶
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第三轮：蜜香乌龙和红茶
贵妃美人、东方美人
小叶红茶、日月潭红玉
喝两泡
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晚上再接再厉
浙大茶研所 元泰红茶杯 浙大分区赛
~续审评12个红茶
12个茶我分辨出8个 (全场第一名)
第二轮实在累了，有小伙伴几乎全对
(盲闻 盲喝 不能看叶底 纯靠味觉记忆)
英德、永泰、金陵、桂红、滇红、千岛湖、祁门、藏红、川红、正山、坦洋、白琳 12只
送分：正山(烟燻)、桂红(香草味)
水深大叶种先
有青味的红茶 (永泰 > 千岛湖)
普洱气滇红 日晒的味道
西藏红 比一般大叶种香甜
白琳：对我来说有个粉味
扎实的一天
今天着实狂喝30+茶
我是师从“中兴农艺”
前往“浙大茶研所”深造的 茶易
欢迎和我一起学茶
[台湾茶易堂]
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