嗨 大家好 我是阿诺~
有点久没在版上发文 有点情怯。///。
乳题
我们在英国牛津大学办茶会啦啦啦
因为小弟前些日子都有在茶版上发文
(本帐+被盗的旧帐chuan780920)
然后被牛津大学的博士生相中
来我们店喝茶的时候谊问我们去牛津大学分享台湾茶的意愿
当。然。好。啊！！！
于是我们规划好大致行程后就出发了~
然后顺便参加英国的茶叶评比
结果不小时得奖 于是顺便去领奖
不过因为这个奖小小的没有很重要
所以不赘述了((菸~
https://imgur.com/a/iHILeOI
↑附上领奖照片
在伦敦拜见几位大咖及领奖后前往牛津
一到牛津就受到当地人热情招呼
在简单聊天后发现
他们比想像中的更期往这次的台湾茶分享会
https://imgur.com/a/0H4lm1j
这回去牛津大学分享的茶如下：
包种-坪林 清境茶园 苏冠轩
金萱-阿里山 瑞里叶家 叶育瑞
东美-新竹 徐耀良茶园 徐维伸
小叶红茶-阿里山 十三制茶 王俊杰
红乌龙-台东鹿野 龙芳制茶 廖柏荣
注：会分享这个资讯的用意是，我们的合作伙伴
都是各地农会的常胜军，每个人都很棒
所以我们店也很棒((笑 膨风一下
来聊聊这些茶的特色和牛津学生的反应：
‘包种’
因为这是小弟以两款不一样的品种去拼配
让这款茶同时有高雅的香气及混厚的尾韵
当他们品饮这款茶时，几乎每个人都挑眉
尤其是解释鼻后嗅觉时，大家都啧啧称奇
一脸就是‘原来茶可以这样喝啊’的感觉
‘金萱’
正如大家所理解，金萱强调的是悠悠的奶香
而我们的金萱是花香+奶香+糖香，表现层次较多
所以这支茶在现场的反应度很好
以轻氧化茶而言，可以说是展现得非常好
而大家最多的问题是 这个奶香是另外添加的吗？
当。然。不。是！！
近一步解释之后，大家都觉得有趣
而这款也是今年在英国得奖的茶
‘东美’
出自徐维伸的东美，花果香带幽幽蜜香
在大家听到东美的行情后无不目瞪口呆
然而在解释源由与观查叶底后
也能理解为什么会如此高价
而这款最受女孩子欢迎
‘小叶红茶’
在英国人面前拿出红茶，感觉很特别
尤其是他们喝不到印象中的收敛感时
一脸狐疑，整个茶会冲满黑人问号
花果的香甜风味+温润的口感
完全颠覆他们的感观
也因为这样，这款茶在会后被问最多问题
‘红乌龙’
好甜！有趣！这个味道很特别！
是他们品饮红乌龙后最大的反应
品种呈现的香型+
重氧化呈现的熟果调+
烘焙后的焦糖香
完全掳获他们的味蕾
从会后我们送茶叶给他们时的表现
就知道他们多喜欢了
https://imgur.com/a/EpSo9u5
(照片经过本人同意可以上传)
加注：全程使用软水
最后，经过和他们干部的确认，这是隶属于
牛津大学的社团活动(只是规小小的)，而我们
似乎是第一个在牛津大学以体验泡茶方式来分享
台湾茶的台湾人。
附上几张在牛津街头拖整箱茶具及茶会的照片
https://imgur.com/a/OJC0zhu
https://imgur.com/a/kcWaQ84
https://imgur.com/a/iPrlf4L
注：因为我们只有一支摄影器材 所以只有由后往前拍的照片QQ
最后是小弟的个人心得：
看过小弟以前文章的人也许知道
小弟原生家庭不是从事茶产业
也不是名校毕业
单纯是喜欢喝茶聊天追求好的品质
然而这次能到牛津大学把茶分享给未来的世界精英
其实有点不敢相信自己能站在这些人面前做这件事
再看看这些人喝台湾茶时如痴如醉
真的会有很骄傲的感觉
‘我家乡有这么棒的东西’
台湾茶真的超棒的
感谢所有很努力做茶
很努力维持品质
很努力精进技术的伙伴
最后的最后，下周我们要动身前往曼谷举行四场台湾茶分享会，
回来再跟大家分享好消息~希望全世界能有更多人透过台湾茶来
认识台湾及台湾茶文化。
最后，附上牛津茶会后的大合照
https://imgur.com/a/XdlvTkK
对了，我们所有海外茶会的机+酒+食都是自费
加上工作时间出国讲茶又没收入
所以我们现在有点吃紧啊啊啊
如果刚好有人想买茶
拜托找我们QQ
我们是‘埕畔茶坊’
如果有人刚好在台北或路过台北
欢迎来找我们喝茶
但拜托先预约~