请问版上各位先进,日月潭红玉怎么泡比较好呢?
看了网络说好的茶可以泡到6泡左右甚至7泡,
我自己是用快煮壶的水温大概控制在90度(自己盲测)
可是我自己泡的感觉是前2泡喝几来的感觉很喜欢,甜甜的
但到了第三泡以后就觉得味道下降蛮多的
第一、二泡我抓1分钟,再来+10s左右到第四泡我会泡到1分20s
到第五泡的时候感觉口味觉得下降很多,有涩味
我有在想可能跟我刚喝前两泡一下子跳到第4.5泡舌头有点麻痺
后来尝试过前两泡30s,第三、四泡50s左右,这次前两泡意外的涩味非常轻微
更多的是甜味,非常顺口,但到了第三、四泡涩味又跑出来了但是甜味还在。
想请问红玉的泡法需要注意什么呢?,像是水温、置茶量、时间
茶是大约是一斤2400元
水是使用安丽净水器经过快煮壶加热,使用白瓷杯
我想知道是自己的技术不好还是茶的问题
还有关于红玉的味道,小弟词藻实在贫乏,这种甜的香气甜就是所谓的肉桂香吗?
我还有闻到一股有点像花香的味道
感谢各位