最近的茶叶快喝完了
茶叶罐里大约剩下两壶茶
再倒到茶则时就有发现
茶叶的碎屑比平常还要多很多
导致冲泡起来口感很差
我个人平常泡茶时第一泡会喝
由于这次碎屑很多
想说第一泡倒掉 减少碎屑
结果冲泡完口感还是很差
想问大家平时是如何处理茶叶中的碎屑
是倒进茶叶罐前就要用筛网筛吗？
还是最后两壶茶时再来筛？
还是倒到茶则时再来挑？
最后还想问
茶叶中的梗挑掉会比较好吗吗？
单纯只有梗的那种 没有连接叶子的
还是说梗在茶壶中有支撑茶叶的功用
让茶叶在茶壶中增加流通防止茶叶闷热？
抱歉刚接触茶问题比较多
谢谢大家！
作者: flyhattmann (茶哉) 2022-10-11 22:54:00
能筛就筛 茶汤干净为主 茶枝有闲就挑 不会影响茶叶展开
作者:
aikun (爱困)
2022-10-12 03:18:00可以尝试把碎屑收集起来做冷泡茶吧～
我会把筛子放在茶海上方，倒茶时过滤。碎屑多有时不小心泡太浓就加水稀释~随便泡随便喝
最后碎叶开始多的时候就会包进茶包袋，拿来泡冷泡茶，或是拿马克杯冲热水
作者:
rity (礼藏24年)
2022-10-17 01:02:00同业楼上，做冷泡，碎屑和正常茶叶一起泡的话，因为体积小，容易过度萃取，相当于泡太久，就会变难喝，闲著没事就把完整的挑出来，不然剩下的就冷泡吧
作者:
COCALIFE (恐龙的面具很热)
2022-10-17 01:13:00冷泡茶
作者: flyhattmann (茶哉) 2022-10-11 14:54:00
能筛就筛 茶汤干净为主 茶枝有闲就挑 不会影响茶叶展开
作者:
aikun (爱困)
2022-10-11 19:18:00可以尝试把碎屑收集起来做冷泡茶吧～
我会把筛子放在茶海上方，倒茶时过滤。碎屑多有时不小心泡太浓就加水稀释~随便泡随便喝
最后碎叶开始多的时候就会包进茶包袋，拿来泡冷泡茶，或是拿马克杯冲热水
作者:
rity (礼藏24年)
2022-10-16 17:02:00同业楼上，做冷泡，碎屑和正常茶叶一起泡的话，因为体积小，容易过度萃取，相当于泡太久，就会变难喝，闲著没事就把完整的挑出来，不然剩下的就冷泡吧
作者:
COCALIFE (恐龙的面具很热)
2022-10-16 17:13:00冷泡茶