茶界小白
抱歉冒昧跟大家请教
爬了文
茶枝好像也未必是不好的东西
因为台湾人工 跟制茶揉捻工法
有茶枝应该算正常
但这个茶枝很长耶@@
https://i.imgur.com/Yj7oLty.jpg
不知道以金萱茶来说
这样算正常吗…
(网购买的茶)
之前喝过同事的金萱
真的有奶味超香(但没问他是哪买的
很想买到跟他一样香的
但之前又爆出有不肖茶农混越南茶
如果这个茶枝也不行的话
看来要喝好点的茶
可能还是要找够熟的门路
或是干脆去好市多至少有保障!?
作者:
POLOUS (庄哥)
2022-08-18 11:12:00好喝吗?
作者: snahwwww (Yumm) 2022-08-18 11:44:00
这种等级应该不贵
作者: bluejames (阿九) 2022-08-18 12:46:00
好事多也是有加香精的没比较好
作者:
vuncent (萌~)
2022-08-18 13:27:00喝好一点就去比赛茶吧 至少品质是好的
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2022-08-18 14:37:00很标准的逃工摘采标准
作者: rapf124303 (VVVVINCENT) 2022-08-18 19:52:00
有奶味是好事吗
有茶枝正不正常要看你买的价位。好事多不一定就没问题,可能还是有拼配。金萱的奶味应该仅存在于茶干香,如果喝得出来要小心点,可能是香精。
作者:
global (相思始觉海非深...N )
2022-08-19 15:43:00阿里山农会和梅山农会比赛茶金萱组 优良奖约1,500 有捡枝 何不买这类比赛茶呢? 等级高一点的三等奖 一斤也不到2,000呀
作者:
pita30 (低調)
2022-08-19 19:31:00拍卖网民间乡农会的优良奖金宣一斤大概500吧,我喝不出奶香就是
作者:
hauwei (No Day But Today)
2022-08-19 19:42:00金萱卖到2000超贵
作者:
vuncent (萌~)
2022-08-19 21:16:00阿里山头等奖金萱有喝到很浓的牛奶糖味
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-08-20 01:03:00茶叶颗粒是不是偏大? 一般中小颗粒的滋味会比较好...奶香好像是要(轻)烘焙过才会明显, 若是生茶应该没奶香
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-08-20 11:45:00比赛茶虾皮买比较便宜哦...阿农金萱优良1200/斤, 金萱参等1600/斤(800/300g每盒)
恭喜你,买到台湾货了,现在的采工就是采这么长。采得太工整的,反而可能是越南茶、大陆茶。另外,很奶的金萱,可能是加香精的金萱。
作者:
isco (踏着月光回家)
2022-08-20 23:54:00作者:
isco (踏着月光回家)
2022-08-21 00:14:00冬茶出来,库存的春茶本来就会促销。除非是产量太少或品质太好,提早卖光。
作者:
global (相思始觉海非深...N )
2022-08-22 11:44:00楼上M大 我想H大想表达的意思是 现在台茶大都是移工手采可是现在移工手采都采很长 然后业主如果要求采短一点采茶班还会不爽 就罢采了 所以现在很多手采茶 茶枝都很长
作者:
jiouje (JioUje)
2022-08-22 12:06:00H大说的是正确的,现在只有进口枝短短的采工很漂亮,还会拿去剪枝进口成本低 都会剪枝
作者:
z1288 (阿邦)
2022-08-22 12:50:00合理的价钱直接跟台湾茶园和有信誉的茶行买才是正途
作者:
arno920 (阿诺)
2022-08-22 15:03:00茶枝长还要考虑气候因素,不一定全都是采工的问题。还是有很多茶农很刁采工的。
作者:
pita30 (低調)
2022-08-23 22:12:00虾皮买农会同包装还上封印的比赛茶有假货?真假?
作者:
global (相思始觉海非深...N )
2022-08-24 08:48:00回楼上大P大 我也是有相同疑问 比赛茶都有封签 几大比赛茶都会在官网公布得奖名单 所以拿到比赛茶后去官网核对得奖号码 同时封签亦未有被破坏之迹象 应该就不是假货了
回楼上P大,农会封缄大该是没问题,但拿进口茶重新烘焙、拼堆,当成比赛茶来比赛,就会出现买农会比赛茶,却买到印尼或是越南茶的状况。平心而论,它们都是好茶,只是不是台湾茶而已,不符合分级比赛的规定。所以,农委会才开发出“多重元素分析”的技术,来鉴别产地。回G大,台茶面临最大的危机之一,就是缺工与挤压制程,用移工不是问题,移工想要赚快钱(反问:谁不想)贪手是问题;球揉改挤压制程不是问题,问题是过长的采手与入菁量过大,让茶臊没有回水的时间,这都造成台茶的平均品质越来越低劣。台茶成本高(土地、人工)已是结构问题,如果无法在品质上有显著差异,是很难维持竞争力的。
作者:
global (相思始觉海非深...N )
2022-08-26 21:22:00感谢H大解说
作者:
COCALIFE (恐龙的面具很热)
2022-08-29 12:31:00一直打压境外茶,台湾茶是不会进步的
作者:
ch30529 (主人)
2022-08-30 16:07:00有一家老板都说有奶味的是劣质金萱