全家也出仙女红茶
不过我之前是因为小白单喝了波霸仙女觉得不错
后来自己去买回来泡 试了很多次
还是无法做到像全家那样毫无涩感的顺口
这次小白单给的是仙女红茶买一送一
特别注意了一下冰砖上的成分表
含糖量是23.5g
全家每杯大概是380cc 左右
※ 引述《nonpolar (Nonpolar)》之铭言：
: 标题: [问题] 农林的仙女红茶如何泡?
: 时间: Tue May 2 14:45:14 2017
: 版上前辈好
:
: 小弟最近在泡农林所贩售的仙女红茶
:
: 包装上写的茶种是:台湾、斯里兰卡
:
:
:
: 先说我泡完的心得:
:
: 1.涩
:
: 2.无茶香 (相对于我先前喝的红玉)
:
: 3.太甜 (糖加太多)
:
: 总体而言 跟早餐店附送的廉价红茶一样难喝
:
:
: 我的流程如下:
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: 1.称取茶叶，30g，用棉袋装
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: 2.水量:2100 cc (茶:水=1:70)
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: 3.水沸腾后熄火，放入茶叶。
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: 4.关盖子闷10分钟
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: 5.捞起茶包，放入白糖，250g
:
:
:
: 请问我是哪一个流程出问题呢??
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: 是我泡的时间太长吗?
:
: 2.
:
:
:

要降低涩感 可以试试第一泡3分钟倒掉 第二泡5~10分钟有些茶叶就一定会涩 一泡拿去做奶茶较佳

要降低涩味通常1.降低水温2.缩短时间

可以试试冷泡（1:100），常温冲直接放冰箱6小时，我觉得蛮顺口的，不加糖也不苦不涩

仙女红茶我每个礼拜都会煮...我不像板上各位那么专业，提供一个小技巧刚煮起来热热的时候，请再拿一个锅子里面放一只筛网，两个锅子互冲冲出泡沫捞掉，几次后可以再喝喝看，会差很多我喝没有在放糖的

试了几次降温的效果感觉比缩短时间要来的好....