前一阵子家人去六龟旅游时购买一些当地山茶，可以在有空闲时品饮，这台湾原生山茶
很少听过也没有喝过，抱着猎奇心态来喝看看。
山茶发酵重、烘培重在使用瓷器冲泡时重烘培与苦涩味不怎么让我喜欢，我改用粗陶茶具
冲泡后风味比较好，茶带着稠感、龙眼蜜香、青草香、花生香、苦味重慢慢会回甘，
放冷后茶香转变成芒果干香，我觉得茶带着苦涩味不如高山茶接受度高，而市面上的价格
颇高，所以原生山茶很少人听过，也许季节与茶师的不同能产生特殊风味，
如果想找特殊风味的人，可以来尝试看看原生山茶带给你不同感受。

推心得，原以为六龟只做绿茶~

算是高价茶区 而且有在被操作

我倒是满喜欢重焙原生山茶 我之前有跟当地茶园老板聊过六龟原生山茶 其实不太适合做成现在主流的轻发酵无烘焙的高山茶风味https://reurl.cc/nEp4NX 这是茶改场长官写的文章文末有说六龟原生山茶作法类似早期红水乌龙 重发酵的做法

有喝过山茶红茶倒是几乎不苦涩但觉得滋味略不足的

同感 最近一两周都在喝山茶红茶 香气很香 但滋味真的不足

我认识的六龟茶农都做红茶或白茶居多耶，大叶种做乌龙制成一般都会揉的很破碎