大吉岭刚好是在下经营的主要项目之一(在这里偷渡一下品牌：贝朵芙茶坊)
不晓得你对于大吉岭有什么样的印象？
或是你对于大吉岭有什么样的想法？
大吉岭一般区分成春摘First Flush、夏摘Second Flush、秋摘Autumn Flush
每一季的茶都有个别的特色，
春摘的大吉岭以轻发酵展现出缤纷高雅的花香，跳脱一般人对红茶的印象
夏摘的大吉岭则是以重发酵表现出醇厚与果香，又以所谓麝香葡萄风味(Ｍuscatel)为佳
另外大吉岭至目前已经培育出三十多种扦插的品种，每个品种也是各具特色
现今最受市场欢迎的是AV2，另外还有P312，B157等。
简单介绍一下大吉岭的概念，若是有想了解更多，欢迎留言讨论。
※ 引述《kevinlovetea (Teabug)》之铭言：
: 最近看到讨论大吉岭红茶的相关讯息
: 想买一点比较有代表性、品质好的大吉岭红茶来体验一下
: 过去没有接触过大吉岭红茶
: 欠缺相关资讯与购买管道
: 想请版友推介一下
: 谢谢~

可以介绍一下三个采摘季节的典型风味还有推荐的入门庄园吗？谢谢

春摘和夏摘的风味文中有提到，秋摘一般也是走比较重发酵的方式，所以也是会呈现果香和醇厚的口感，但因为经过雨季，所以风味表现的层次一般不会像夏摘那么出色。庄园的部份，蔷帕娜Jungpana，昆缇Goomtee，凯瑟顿Castleton，尔利亚Arya，特森Turzum，桑格玛Sungma巴丹坦Badamtam，芯布莉Singbulli，瑞希赫Risheehat莎玛宾Samabeong这些都算是蛮出色的庄园，可以逐一品尝

谢谢您的解说

感谢解说

请问红茶放久风味会衰退吗?

回楼上，我过去购买春摘的经验，不建议久放；台茶系统的红茶以近期强调蜜香风味的红茶而言也不太建议陈放。当然部分台湾红茶也可能放出特别的风味～

我自己有喝过自己和朋友在埔里久放的台湾红茶，都放在瓮里面，超过5年后原本的蜜香会不见，但是又不会有臭臭的味道，变成高级普洱茶的感觉然后真要试试看用阿萨姆会好一点，蜜香系列的，香味没了，口感也不够丰厚，感觉很浪费，趁新鲜赶快喝，或是放个一年左右试试看，不要放太久

好文

关于红茶是否适合久放，任何茶放久之后，风味一定会转化，而所有茶的转化方向都还蛮一致的，花香会往果香转果香再往下转成木质香，转化也不是不好，主要还是看个人偏爱什么样的风味，其实如果预算充足，可以同一支茶多买一点，每隔一段时间泡来喝，去感受它的变化。大吉岭红茶是传统红茶工艺，制作过程不杀菁，所以转化速度会比乌龙茶快，大概三到五个月就会有点小变化。台湾的蜜香，在大吉岭叫麝香葡萄香，都是小绿叶蝉造成的风味，个人的经验是，好的麝香葡萄风味，放个三年还是风味饱满，但要小心不要让茶叶吸收太多水气，不然味道一定会变平淡，但也不是无法拯救，只要焙一下走走水就可以了。操作细节日后再讨论。

感谢解说