楼主:
ltc (达比修有！无安打完封～)
2020-05-12 12:53:15第一次泡包种茶
之前有在网络上查到说 包种茶比较不建议冷泡
但前阵子实在太热 所以还是尝试看看
结果今天从冰箱拿出来喝 感觉到有明显果香
但是同时也有一点酸味....
或许是我经验不多 以前冷泡其他种类的茶好像没有那么明显的酸感
但是还是觉得怪怪的 因为这次的保存期限不明 有稍微过期几个月才拆封
但是理论上如果是真空包装 应该还好吧？
会是过期的问题吗？
还是冷泡太久也会这样呢？
（这次母亲节前在冰箱里冷泡了三天，昨天才喝）
谢谢各位
作者: bluejames (阿九) 2020-05-12 13:20:00
三天......
建议要喝冷泡茶的前一天丢茶叶进冷水后放冰箱 隔天就可以喝了
作者:
Radiomir (Radiomir)
2020-05-12 21:29:00丢冰箱后, 12~24小时风味最佳...
楼主:
ltc (达比修有！无安打完封～)
2020-05-13 08:16:00室温下吗 很短 了不起一分钟至于颜色 应该没有浑浊 所以才会觉得可能没坏（是说泡太久的茶颜色会浑浊吗？）
作者:
vuncent (萌~)
2020-05-13 13:33:00泡太久发酵产生酸味吧 不知道是不是细菌
楼主:
ltc (达比修有！无安打完封～)
2020-05-13 13:39:00我泡8g配1000 C.C.左右~
再冲泡几次试试，只发生一次的现象谁也说不定包种茶我喜欢热泡，比较香，不过冷泡时也没遇过变酸
文山包种的汤色不一定都很透亮，用香气滋味判断比较容易，但我们喝不到所以也无法确认
作者:
kite1022 (哆啦啦)
2020-05-13 23:31:00容器或水不是无菌就会有影响
作者:
aikun (爱困)
2020-05-14 18:20:00容器有清洗干净吗？
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2020-05-15 16:34:00热泡放凉马上喝就知道是不是茶叶的问题
作者:
amaranth (liann)
2020-05-15 18:36:00放太久了
作者:
COCALIFE (恐龙的面具很热)
2020-05-16 12:28:00酸掉了。茶叶浸泡过久会有细菌了
作者:
genic (路过的小细菌)
2020-05-18 07:55:00冷泡前，瓶子里面还有生水吗？
楼主:
ltc (达比修有！无安打完封～)
2020-05-18 13:07:00谢谢各位的意见 下次有机会再冷泡之后跟各位报告 XD是说 以前冷泡茶如果茶叶放到三天 好像也很少酸掉就是浸泡前我也会注意里面是否干净（这次应该有） 谢谢各位指教
作者:
smi1e (smile)
2020-05-19 17:53:00三天有点太久了
作者:
kite1022 (哆啦啦)
2020-05-21 19:33:00家里用矿泉水的冷泡茶，冷藏可以放5天
作者:
xx90185 (柚子)
2020-06-08 11:28:00室温三天...
作者:
akamewl (AKA)
2020-07-13 20:59:00冷泡一般建议三天内喝完..
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2020-07-14 14:21:00楼上快点示范自己做的蜜香红冷泡