请教各位前辈
新手尝试冷泡茶 结果不甚理想...
买茶时茶行建议可以以1:50的比例开始抓自己喜欢的浓度
昨日取日月潭蜜香红茶叶12克
以600克常温RO水冲入
直接放冰箱冷藏24小时
今天试喝觉得味道稍淡 香气也不足
看茶叶也没舒展开来
原以为茶叶量应该要再增加
后来爬文发现很多人比例都是1:100甚至水比例更高去冷泡
这样不是更淡了吗......？
请问能如何修正呢？
另外请教台南有推荐买红玉跟金萱的茶行吗？
（爬文后才发现我这次去买的这家百年茶行大家似乎不推...）
先谢谢各位了！

冷泡本来就没什么香气,滋味要重点室温放1,2hr再入冰箱

买过民族路日月潭老农的老欉红玉,不错喝但不便宜

我也都1:100-200耶，常温先一小时再放冰箱八小时

没开的话 时间可能不够

蜜香红茶冷泡才会有甜香，但是茶味不够，其他茶类（金萱）我做冷泡都会折衷用温热水泡开跟引出茶味，而不是冷水泡。

茶叶没泡开所以味道才淡吧 ，先用微温的水把叶子浸到展开了再冰~一开始就丢冰箱可能浸两天叶子也不会开(个人经验XD)

我是15g茶叶800cc常温水，冰48hr后，半天内喝完，供您参考算起来，我也是用1:50的比例，只是比别人冰的更久一天

我是8g乌龙+640cc水(1:80), 室温1小时+冰箱12~14小时.

我自己冷泡也是先温水泡，应该5 60度（吧）

也可以用少量稍微烫手的水让茶叶松开后，再冲室温水下去降低温度，热水浸久容易苦涩~

个人觉得, 先用温水或热水冲, 基本上就不能归类在冷泡茶

条索状的红茶都已经直接在冰箱浸了24小时，那应该很难说是没有先常温短时间造成的未展开XD冷泡顶多香气稍淡，不应该整体滋味也无合理怀疑换成其他红茶效果会差很多

不要用RO水试试看

RO影响不大吧～我很常用RO泡

https://youtu.be/tb6T-okVCe8 这影片可以给大家参考

热泡一分钟（80度）泡开茶叶再加冷水放隔夜

也可以先温 或 热水 泡开后只拿茶叶浸冷水 不过冷水 温水 热水 该怎么定义啊??

不同茶时间不同,像我用的绿茶1:300 两小时就好喝 难讲

当你试好自己想要的茶水比之后，也摸索了自己喜欢的程序之后，我建议你冷泡制作完成之后，茶水要分开，就是茶叶要捞起来啦，不要一直浸著，同一份茶叶也可以试着冷泡第二次看看，我的茶水比是1：100，常温下放置一至二小时，看茶叶展开程度决定何时要进冰箱，用温水我本身不这么做，温度稍微难拿捏一点，但我会建议不要超过40℃，不然就不算是冷泡了。

1：100

冷泡茶味道比较淡没错喔,香味也会比较淡

我用过冷泡便宜茶包 花香味超明显(盒子写玫瑰 没写香精)茶味出不来QQ 用热水泡就正常多了 虽然那普洱还是很淡XD我泡了茶叶 1:100正常偏淡 好处是不像热茶第一泡会很浓我都喝一半再加水QQ 不会一次泡1:200 那冷泡要等太久