春茶有梅雨季、要抢采茶工…等问题
所以可能是阴雨天, 也可能是“饱菜”
茶质如何? 自不待言...
(就算质真正很优的也一定不便宜XD)
反观冬茶,
天气一般而言比较好
茶嫩采机会高, 较不会放到过老
以前个人较喜欢春茶
香气或许较普, 但滋味比较够
但近来发现...
好喝的中高海拔为何好像以冬茶居多?
所以归纳出:
中低海拔...买春茶
中高海拔...买冬茶较不会失望
大家觉得呢?
有兴趣者来聊聊~

所以要选择啊。春茶才会有很好的表现，冬茶比较无趣

高海拔春茶平均品质肯定比冬茶好，自然萌芽 。

嫩采有违陈老师的论述啊

不一定 看做茶师傅的功力

看制茶师的功力+1

前两天喝到天气不好的茶菁，做的比很多人好天气的好。喝茶其实最重要的是想喝到怎样的东西，如果已经默认立场了，只怕一直在寻寻觅觅

喝茶看价格不准确 主要是茶厂的发菜师父做的手路合不合你的胃口 每个师父手路都不一样 同样的茶青 可以表现出不同的味道 看制茶技术竞赛就知道了

今年春大概都鸟了