今天参加了ㄧ场以岩茶为主题的小茶会，
主人准备的茶款，水准相当令人满意，
喝了6支茶，依序来写点简短的心得
1. 水仙
这款水仙很棒，
好喝又有力的单宁可以稳定的输出，
韵底是很明确的水仙香型&持久，
微微的火香、藓苔香，
是真的会有喝不错的传统式冻顶的感觉
2.白鸡冠
这款有些风味我个人很喜欢，
果酸味够、生津强、有ㄧ点桃子类果香，
火已经退去陈化的很平衡融合的ㄧ支
3.水金龟
这款我最为无感，闻茶汤跟盖香时，
心里面觉得焙火温度太高有点不妙，
好险茶汤喝起来没预期的火躁，
是做到甜顺了没错，
不过有点太乖太单一了，
像是焙到木质香气出来的乌龙
4.大红袍
接下来的两款茶喝起来颇爽，
我这桌的泡手重手之下，
啜饮一小口，口腔里的滋味就很饱满，
会舍不得喝下一口，因为嘴巴真的还觉得足够，
其实整体来讲，很像原料品质很好、
细工焙火的铁观音，
陈化的酸、熟果、都有，
只有铁观音的韵底梨心气味
换了一种我描述不太出来的型
5.铁罗汉
本日最强应该属于这款，
前一款描述的饱满在这里一样适用，
不过还要再多点药香跟复杂度，
而且这款其实连韵底
都跟铁观音有些共同的特色，
说实在的，岩茶喝的不多的我，
经验是水仙喝过类似的药香，
如果是玩盲饮，这支应该会让我最惊艳
然后完全不知道这会是什么茶
6.肉桂
还没喝到自己桌泡手泡出来的茶，
先喝了隔壁桌的，
果然很炫丽的水果香有被掌握到，
而且冷香的芭乐、百香果这些发酵香很迷人！
结果我们的泡手阿伯还是下了重手，
泡出了很压缩，水果味要很后面很后面，
等涩感退去才会出现的茶汤，有点小可惜
以上喝的没记错的话，
3号是半岩其他5款是正岩，
很开心喝了一下午的好茶

推

推，岩茶一直是我喝不起的梦想XD

肉桂描述的风味跟我在坪林祥泰喝到的有点像

第一个是不是老欉啊？大红袍都是拼配的 什么味都有是很正常 表示你很会喝~

第一个好像没说是老欉，不太确定。说是大王峰、高欉

你形容的特征　都是老欉

老丛通常都有藓苔味 有时会有清凉气

第一款应该还不到老丛，只是质量高（我只喝到隔壁桌的尾端.第三款香气跟茶汤对不起来......第四款四平八稳没有缺点，喜欢但不感动第二款火下的重但也退的完整，很过瘾的一款第五款质厚重，特色显，应该是本日第一名！第六款如果不重手，香气变化层次明显，值得细细品味

您以前那包 6k 的肉桂 层次应该更好吧?

推~