我说说我自已的经验好了
我本来对于茶叶是完全没有概念的人
也是跟我老公结婚之后才慢慢跟着学
（我老公家是金萱茶农）
品茗真的是需要时间去实际用自己的味蕾累积经验的
一般人大概都是以“自己是否喜欢”的方式在分类
从茶汤颜色、味道、香气以及回甘程度等来决定有无达到自己喜爱的标准
但是，如果要达到评茶师的标准
那么就必须接受一系列的受训跟考试
这部份在茶改场的网站上都有相关资讯
近这一两年也开始有规划相关评茶师证照
简单来说就是你的味觉敏锐度需要超出常人
就像品酒师一样
另外，泡茶师的部份就不同了
就我考到泡茶师证照的经验
我上的是茶艺协会举办为期三天的密集课程
课程主要包含认识各种茶相关的概论
以及简略的茶汤茶叶观察方式与茶艺相关
整个课程比较著重在茶席与艺术表现上
因为泡茶师是往茶艺师之路迈进的入门证照
是个随着等级增加花费愈高的一条路
选择这条路的话请三思 XDD
希望有帮助到你囉！
※ 引述《chihfei (fei)》之铭言：
: 我家是生产茶叶的，从小就喝茶
: 但一直不懂品评，直到有打算从事茶方面的行业才开始接触
: 一开始是从茶艺入门的，虽然周围有许多懂茶的老前辈
: 但是，却一直不知从何入门
: 而老前辈们会品会评，但无法由浅入深的说出一套来
: 不是说他们不会，而是一开始学习实在是太无知了
: 他们认为很基本的常识，对刚入门的人而言要吸收实在是太困难了
: 所以我一开始也是GOOGLE茶的课程
: 先从茶艺入门班开始，基本知识也就是那些
: 有了基本的知识后，又进阶到茶业改良场上课
: 反正一开始有课我就是去上，不管是哪里的课程
: 能规划成课程的，基本上都是基础
: 真的要深入了解茶还是得靠自己多喝多问多听
: 累积经验
: 的确，越懂茶的越不敢说自己懂茶
: 因为只会觉得自己懂的只是茶的冰山一角
: 茶是很深奥的一门学问，永远学不完
: 吸取"正确"的知识才有用
: ※ 引述《FJU597660557 (Nicholas)》之铭言：
: : 各位朋友您们好
: : 抱歉，占用版面冒昧打扰。我对茶品没有什么研究，最近喝到日月潭红玉10号，茶香和回甘的喉韵，让我觉得印象深刻。
: : 我想学习品茗，但是对于茶叶的种类完全不了解，请问品茗该如何入门呢？网络上有相关泡茶师、品茗师的课程，这对于学习品茗会有帮助吗？谢谢。
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