[心得] 放了14年的冻顶 yayaha PTT批踢踢实业坊

[心得] 放了14年的冻顶

楼主: yayaha (无) 2015-10-08 21:52:50

家父之前有找到一罐存放已久的冻顶
今天有幸拿了一些来喝
外包装上写的是90年冬季鹿谷乡永隆凤凰社区优良奖
茶干较一般冻顶味道比较淡而且带着一股木质味
泡开后味道也比一般冻顶淡
但是入口后味道非常甘甜几乎没有培火的苦味和茶涩味
甘味到后面10几泡茶汤几乎没有茶味时还不会消散
10泡后喝起来变成很像参须泡水的味道
其实喝起来和之前到别人家喝的老茶
既不像红茶也不像乌龙反而接近普洱生茶
差异是颇大的
目前接触品茶还没有很久
可能言语或味觉上有所差异请见谅

作者: gsy2i7y14 (松) 2015-10-09 01:12:00

我也满喜欢永隆比赛茶

作者: elpam (Absolute Purity) 2015-10-09 13:56:00

保存良好的乌龙本该如此

作者: eightpen 2015-10-09 22:53:00

顶级的台湾乌龙茶放老味道会跟顶级的普洱茶差不多

作者: elpam (Absolute Purity) 2015-10-09 23:41:00

xD~ 楼上的讲法我认同(理论)也存疑(现实)

楼主: yayaha (无) 2015-10-09 23:50:00

话说我又泡了一次,好像还是没有酸味或陈味与一般人喝老茶的心得相距甚远铁质的酸味倒是有在受潮的冻顶上面闻到过

作者: elpam (Absolute Purity) 2015-10-10 00:41:00

应该是抽了真空吧，你可能描述一下保存方式才有讨论空间

楼主: yayaha (无) 2015-10-10 00:44:00

就真空充氮的罐头冻顶乌龙

作者: elpam (Absolute Purity) 2015-10-10 00:57:00

xD~ 那就没啥陈年啊~~~原味冻顶，谢谢。

楼主: yayaha (无) 2015-10-10 00:58:00

罐头有些生锈，昨日才开封以现况来看，它算是老茶呢？还是就只是放了14年的冻顶XD

作者: elpam (Absolute Purity) 2015-10-10 01:25:00

你如果有类似作工的比对的话，你会发现过一个星期后老化的会比一般的茶快些，

作者: bluejames (阿九) 2015-10-10 01:37:00

没错。但茶又很干净。那个韵味非常迷人

作者: lwei781 (nap til morning?) 2015-10-10 01:44:00

自己感觉好喝，自己喜欢最重要

作者: lote1552611 (116255letol叶子是黑带먠) 2015-10-10 20:56:00

茶叶有展开变一根一根的吗？

楼主: yayaha (无) 2015-10-10 21:01:00

有阿但是纤维感觉都软了有点糊糊的像腐叶土

继续阅读

[问题] 寻求茶学老师asassdfdff Re: [分享] 南投县茶叶博览会10/3-10/11joviwu [分享] 南投县茶叶博览会10/3-10/11joviwu 新闻:日月潭台茶18号评鉴巫嘉伦夺茶王sonyviao [分享] 分享山泉水泡茶gdp10 [问题] 家里放很久的老茶jamlu [问题] 凤凰单欉rick1709 [分享] 90年代中期7581雷射老砖随赏jack00712345 [心得] 膨鼠红茶rolleiman [新闻]大禹岭松露茶园遭爆侵占国土年削上亿joviwu