[心得] 茶展杂记

楼主: gsy2i7y14 (松)   2015-01-29 21:51:41
去年的咖啡美酒茶展 是我第一次去
去之前懂茶的朋友就亏我说不要抱太大的期待 =口=
但自从喝茶喝出一点心得之后
就很期待有更多品尝的机会 XD
于是抱着不管好坏都是学习与寻寻觅觅的心情出发了!
还拉了一位品咖啡品酒的朋友
虽然她不喝茶但是味蕾超乎常人
可以侦测出很多我无法喝到的感受
趁著平日早上去
我去逛茶区 朋友去逛咖啡区
很满意这个时段
因为人潮刚刚好
假日去的朋友都说人很多 QQ
之前平日去南投茶业博览会
则是只有我一个人逛一百多个摊位 就有点尴尬..
拿了展场平面图的指引就开始逛
走到一半还有人跟我借来拍照
他说因为一下子就被拿光了
逛展场真的需要有地图 XD
早上先喝了一轮
每个摊位桌上有的都大胆拿来喝一小口
喝太多的话小心最后会受不了喔 XDD
然后吃个午餐休息一下
下午怕有遗珠之憾又再喝了一轮
参展的摊位来自各个地方
除了高山茶以外还可以接触到很多地方特色茶
像是花东蜜香红 台东红乌龙 鱼池红茶 东方美人 包种茶
还有宜兰茶跟马祖茶 QQ
不过没有我想找的传统红水乌龙..
抱着满怀期待的心情喝了一轮
大多的茶都没有觉得很好
只有喝到原生种山茶引起我注意(一斤四千)
请朋友来鉴别一下
朋友专业的试了一口
从她脸上的表情我就看出
这茶不足以吸引她的注意 XD
但我真的满喜欢其特殊的甜与淡雅的幽香
下午再逛一轮
在梅山农会摊位喝到一款阿里山红茶
在南投以及台北茶展都有喝到很多高山红茶
大多不甚满意
此茶竟颠覆了我对高山红茶的印象
令我非常的讶异与惊喜
可以说是红茶界的福寿山农场等级
请朋友一试
喝下去之后 朋友的嘴角露出了一抹诡异的微笑(误)
果然好茶不需言语
这茶的香气会在后面才浮现
一浮现竟让人嘴角不禁上扬
农会的人说这是隐藏版要私下订才有的(一斤七千)
逛著逛著又开始怀念那红茶
就再回去想再喝一口
一喝桌上的红茶
好像没有特别的感受
一问之下 原来这是一斤六千的
七千的竟然泡完了 @@
顺手拿起桌上的乌龙喝
朋友又笑了
一问之下 梅山比赛茶金质奖(一斤三千六)
比赛茶果然有一定水准
朋友说喝了两颊生津阿~
没想到品咖啡的人也会说两颊生津 XDD
有点佩服评审的眼光
买了金质奖回家给家人喝
家人却喝不出个所以然来
因为此茶的香气走的位置很特别
也不是一入口就会喝到香气
对一般人来说可能还无法感受到
就像朋友当初教我品威士忌
我只觉得喝了辣辣的顶多进阶能够体会到甜
哪来的花香阿(汗颜)
但我知道家人喝久了
也能够体会到的
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2015-01-29 22:11:00
我反而觉得有特殊香气的茶给几乎不懂的人 然后不用我提醒就可以辨识出该香气 我才会认定那香气真的够
作者: ping603   2015-01-29 22:35:00
梅山农会的比赛茶品质有保证梅山的蜜香红茶量少更让人惊艳
作者: lwei781 (nap til morning?)   2015-01-30 00:23:00
感谢您的分享, 有去喝中南美各国的咖啡吗?
楼主: gsy2i7y14 (松)   2015-01-30 11:23:00
有一摊是咖啡协会 单纯来做咖啡推广 咖啡品质很好还有现场在做咖啡杯测 我是第一次看到人家杯测看他们认真的表情 辍吸著咖啡 很有意思还有一摊是大名鼎鼎的巴拿马GEISHA 也不错
作者: lwei781 (nap til morning?)   2015-01-30 18:29:00
挂国家单位那一区很不错啊有喝到Geisha 应该就是有到那区
作者: WannaSoar (什么也不想)   2015-02-01 16:22:00
咖啡我不懂,但品茶和品酒有差异,茶的好坏也不光是香气而已,滋味和茶气品酒的人被提点了也不见得能很好的领悟,是说很多人喝了一辈子的茶也无法品鉴吧...但茶跟酒依然有和多共同之处,如结构,茶体/酒体有的没的,香气只是其中一环。喝茶喝到现在,我更重视的是结构,空有香气的茶已经不能吸引我了,唉…
作者: lwei781 (nap til morning?)   2015-02-02 16:41:00
煎茶沙拉有吃到吗???
楼主: gsy2i7y14 (松)   2015-02-03 10:24:00
没有印象耶 有想吃个得奖的牛肉面 但卖完了 T.T
作者: pairslipper (博乐居士。)   2015-02-05 22:16:00
作沙拉那个是用玉露啦XD
作者: wj790418 (懒懒散散)   2015-02-11 20:44:00
这两个展我都有去摆摊~

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