我刚想找老茶的问题就遇到这串文了~~
请问老茶一定要再次烘焙过才能喝吗?
因为大概30分钟之前
我爸找东西时找到一罐至少是民国76年产的茶叶
说至少
是因为我妈表示这是她民国73年左右在水湳市场买的
当时是买一斤600元的乌龙茶
之后在装到那个罐子的
但罐子上是民国76年的，所以就以76年为标准
算一算快30年的茶了
而我那时跟我爸说先别打开
结果他"BO"一声就把茶罐打开了...
于是我们就泡来喝了
现在想起来，居然连第一泡洗茶的动作都没有啊~~
不过喝起来的感觉真的很特别啊
不像红茶，不像铁观音，连原本的乌龙茶都不像
是一种不知如何形容的味道
这样应该不会喝坏肚子吧~~
※ 引述《RRL81 (凤梨妹)》之铭言：
: ※ 引述《Nisback (Nisback)》之铭言：
: : 台湾泡茶文化最早可以追溯到西元1800年
: : 由福建武夷山引入，在现在的台北瑞芳种植并贩售
: : 但似乎经过时间演变后，大家已经不知道当初从武夷山来的是哪些茶种了？
: : 目前仅听说台南新营有家茶庄，还会从武夷山进茶，想请教大家是否知道相关资讯？
: 像我自己有喝老茶，我是认识的朋友介绍我去喝的，
: 因为我胃不好，但又喜欢喝茶，然后我听说老茶咖啡因很低，
: 没有新茶那么刺激，所以就开始喝，我现在喝比较多的是嘉义老爷两的茶，
: 一开始是朋友给我喝的，喝过之后都直接在网站购买而已，
: 听说老板是自己制茶的，对品质蛮要求，而且网站也都有检验报告，
: 我没有听过新营那个茶庄，但是现在很多进口茶我都会怕，
: 喝老茶就喝台湾自己炭培的乌龙老茶。
: 而且老茶不是一种茶种，他是经过烘焙过存放后的茶，
: 不是每一种茶都可以越放越香，有的人还会存来当投资，
: 我喝的茶种不算多，经验也没那么丰富，一点小分享。
: 这是我买茶的那个地方，里面有许多关于老茶的知识，
: 你们可以自己看看http://goo.gl/Wu3LTm