[问题] 茶壶的几个问题?

楼主: kingston (Kingston)   2014-12-25 02:20:49
最近比较有空,
开始想要买属于自己的一把茶壶,
之前是用长辈给的在泡,
主要泡的茶是鹿谷的乌龙茶,
目前锁定是紫砂壶,预算$2000以下,
有几个问题想请问各位前辈:
1.紫砂壶有黑泥、芝麻段泥、青灰泥、天青泥、红泥、清水泥、紫泥
第一把要选哪一种比较推荐入手? 我是想买红泥.
2.紫砂壶的形状:
常看到人分享的是肥肥圆圆,口短短的西施,这种不会不好倒在茶海吗?
还是要选一般造型的?
3.容量:
一般的容量标示是指装满清水,然后倒出来的cc数吗?
我用这方式量了长辈给我的是300cc,
但一般看到的像西施,都在200cc以下,有建议选择的容量吗?
4.茶绳:
长辈给我的壶是有茶绳的,
但我看很多分享的人都是不用茶绳,到底是需要还是不需要?
以保护的观点,好像是蛮需要的,只是为什么他们都不用?
这是要请卖茶壶的人帮忙编吗?
5.购买地点:
有推荐可以购买的地方吗?
目前就这几个问题,有前辈可以指点一下吗?
谢谢您
作者: macher (山海相随)   2013-01-01 22:13:00
妳买了各式一厂的紫砂红土 最后还是要买鉴定杯 遇到问题才有厘清的工具 瓷杯鉴定杯是初步 紫砂比较深入
作者: hihilian (布朗尼)   2014-12-25 03:32:00
300cc 一个人喝会太多吧个人觉得绳子清喜很麻烦 不会用
作者: ppumpkin (ppumpkin)   2014-12-25 05:17:00
我想问的问题跟你一样 最近也再找有品质保障的茶壶没有认识的店家 不知从何下手 又怕买到劣质茶壶有害身体
作者: iammacross (Hi All)   2014-12-25 08:18:00
关于茶绳,一开始基于保护一直都留着。不过,在某天突然觉得有点碍手,就剪了。 XD
作者: yillkid (阿金)   2014-12-25 11:25:00
绳子难洗 +1
作者: lwei781 (nap til morning?)   2014-12-25 14:46:00
茶绳超会嗑不熟不要乱买 建议先借用
作者: allforyour2 (哭云)   2014-12-25 17:20:00
鹿谷乌龙是清香型的吧?清香型的话西施壶满适合的teahome的茶壶可以看看,虽然越来越贵了。至少可以清楚知道壶名的样式跟大概价格。
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2014-12-25 18:47:00
真的不懂别买 过来人泪推
作者: bdragon (奈落之夜)   2014-12-25 18:52:00
紫砂壶大家都中枪过…
作者: ragdollstar (踏月飘香)   2014-12-25 19:38:00
壶绳很绊手,洗壶时晃晃荡荡的,容易磕伤盖体和壶身.买壶买茶在茶版和论坛多半很避忌隐讳和钱财有关的事大家都不愿意多生口舌是非楼主不妨私讯请教,说不定有亲炙大师的机会?
作者: ananderson   2014-12-25 19:50:00
茶绳也是玩茶艺术的一环
作者: ragdollstar (踏月飘香)   2014-12-25 20:20:00
我的紫砂壶没有绑绳欸~因为还是新壶,时不时会拿起盖子嗅嗅它的气味,看看养得对不对,有没有需要再煮过。至于牙白瓷壶则系著红壶绳,倒不是怕掉了,而是美人胸口那颗朱砂痣,舍不得取下。 XD
作者: allforyour2 (哭云)   2014-12-25 22:05:00
我是觉得,没有想要玩壶,就不要自已去买吧。超垃的坑,除非像我朋友,他收藏了上百只放玻璃柜展示不然做那么多功课,还不如多买二只来试试看才知道。
作者: lwei781 (nap til morning?)   2014-12-25 23:25:00
不做功课 多买两只 风险不低
作者: allforyour2 (哭云)   2014-12-25 23:31:00
意思是,找有品牌的,买个二只才知道差距在那。一开始不先看一下"正常"是什么,也没有基准可以比较
作者: BearSheep (活著)   2014-12-26 00:39:00
其实大家的问题就在功课到底该怎么做?说实在的我觉得没有所谓的标准认证的东西,真的都是随便人讲的。对很多想要接触的人都是一种困扰。台茶文化要推出去不论是壶还是茶这部份应该都要做好才是啊
作者: renfro928 (who will be the next)   2014-12-26 00:56:00
茶壶烧结温度,会影响茶的风味。典型鹿谷茶偏重焙火而不是清香型,反而适合声音较沈的壶。建议先确认长辈爱喝的茶类型,是清香还是焙火,再挑适合的壶。
作者: blue83101 (7J)   2014-12-26 01:02:00
紫砂壶的颜色并没有哪种比较好,但是颜色的稀有度会影响到它的价钱,不过常见的紫泥朱泥段泥比较不会被影响如果要好好的琢磨一泡茶,建议容量可以在100CC-200CC至于茶绳不建议使用,不管是清洁方面或是美观方面都有扣分的效果 本身在大陆有配合的工厂,在猫空有个小小的紫砂壶展览馆,欢迎你随时上来交流。
作者: ppumpkin (ppumpkin)   2014-12-26 04:51:00
问个新手的问题!请问台湾做的壶跟大陆比起来如何?品质上有什么不一样的地方吗?还没去莺歌逛过 不过网拍上卖的大多是大陆那边的壶 实在不知从何下手...
作者: allforyour2 (哭云)   2014-12-26 09:17:00
做过功课,去看新壶一样不知道差在那的....因为我就试过,然后去莺歌看,400块跟2000块感觉好像都很好....800块就有那种台湾个人作者的壶了。然后除了外表比较多雕刻,翻开来看不出什么碗糕。
作者: ping603   2014-12-26 09:59:00
何必拘泥于茶壶泡久了就是一把好壶
作者: blue83101 (7J)   2014-12-26 11:10:00
紫砂这种泥料仅产于中国宜兴,而泥料本身的特色能展现出最好的茶汤,使当地的壶业及瓮业蓬勃发展,维持相当的品质,甚至培养出许多文化造就了当地工,不过如果只是想要表现茶汤,选择较为一般的紫砂壶就好,泥料的重要性比较高,作家则是看看就好
作者: BearSheep (活著)   2014-12-26 11:33:00
请问一下,不同的泥料会有什么样的影响呢?
作者: hihilian (布朗尼)   2014-12-28 04:02:00
喝过两支不同泥料,同样茶叶,味道还真的有差,对茶滋味的影响不同,不ㄧ定谁好谁坏,可能敝人经验不足,如果不是两支同时泡来比较,我也分不太出来
作者: BearSheep (活著)   2014-12-28 06:27:00
请问楼上的,是哪两种泥料,喝起来有什么差异呢?
作者: hihilian (布朗尼)   2014-12-28 13:41:00
一支是大红袍,一支是普通市售朱泥,茶叶是今年杉林溪的冬片,大红袍跑起来比朱泥多一点圆润,比较不会刺激,但味道上就比一般朱泥少了一点原味神奇的是茶汤跟涩味基本上差不多,口感就是有那么一点差异
作者: allforyour2 (哭云)   2014-12-28 14:08:00
壶型也一样吗?我觉得壶型影响最大,在来养壶。最后才是泥料,泥料几乎是观赏性的差别为主。
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2014-12-28 15:37:00
泥料影响也很大啊
作者: gsy2i7y14 (松)   2014-12-28 23:25:00
紫砂矿因为是双气孔很透气,适合焙火茶,那股燥热,不会被闷锁在壶内,紫砂壶泡茶的特点之一,就是无熟汤气所以那股热气、火气,会借由双气孔透出,不会闷在壶里朱泥的透气性不如紫砂,清香的茶,你再用透气的紫砂去泡,那个香气就不聚,因为跑掉了,被吸掉了。简单来区分,喝茶韵,就要用紫砂泡;喝茶香,就要用朱泥、段泥、本山绿泥但泡普洱的壶就泡普洱就好,泡乌龙的壶,就泡乌龙就好,泡高山轻发酵的壶,就泡高山茶就好,尤其是紫砂壶这种会吸味的味,不要东混西混,茶味会跑掉。而且壶身高与壶身低的壶,泡出来的茶也会不同,壶身高茶汤在里头,茶气能跑能扬。所以壶身高的壶,泡出来的茶,香气较扬。反之,壶身低的,泡出来的茶,香气会比较沉。沉不是不好,而是另一种不同的风味
作者: chrisxmen (认真挥霍每一天)   2014-12-29 21:21:00
重培熟茶喝茶韵,浅培生茶喝清香,连电影大稻埕都有讲目前是爱喝茶的新手,喝茶这条路真的多喝多听只能靠嘴巴和耳朵同时体会,看很多文字其实印象不深刻
作者: tienuo   2014-12-30 17:22:00
我如果买到绑好茶绳的壶,都会马上把它剪掉

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