[问题] 沸水到放到90度的等待时间 dfddg2000 PTT批踢踢实业坊

[问题] 沸水到放到90度的等待时间

楼主: dfddg2000 (B3) 2014-09-25 22:30:00

因为从日本买了煎茶茶叶包
(其实没有这么讲究有专门器具或温度计等等)
说明步骤是说先煮沸水等放凉到90度再冲入茶叶一分钟倒出茶
请问用普通的煮面锅子煮水(约300g水)
沸水之后大概以大家的经验多久会到90度左右呢? (以今天室温25度左右..)
我今天是大概等几十秒就倒了不知道会不会还太烫
谢谢大家~

作者: bluemkevin (WHO WHO) 2014-09-26 00:00:00

有实验过变异很大

作者: sosjack (阿呆) 2014-09-26 11:32:00

如果这么在意去光华买支温度计吧

作者: lwei781 (nap til morning?) 2014-09-26 11:33:00

室温, 有没风差很大

楼主: dfddg2000 (B3) 2014-09-26 13:19:00

没有很在意但是很想知道而已XD有大概约10秒~30秒 or 1分钟 or 2分钟之类的区间吗

作者: peterhuo (人生位阶乐胜真爽) 2014-09-26 13:49:00

加冷水比较不专业，但真的急就用冷水混吧

作者: lwei781 (nap til morning?) 2014-09-26 14:02:00

没风一两分钟的有风可能十几秒.....

作者: Doco (doco.kghs.net) 2014-09-26 15:57:00

把水倒到另外一个容器中每倒一次会降5-10度煮沸的水立刻倒到其他容器大概重复倒个3-4次即可一般日本茶冲泡法　都是用倒容器的方式教/示范的其他变素虽然影响也颇大但这算是最方便大致掌握的方法你的煎茶包装上面写90度吗 @@ 不会太烫吗一般煎茶是70-80度

作者: sammueltw (sam-tw) 2014-09-27 10:31:00

买温度计最快，2-3百

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