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2014-07-28 12:33:13本周台风刚过上山去日月潭
还有一个重点
当然是鱼池买红茶囉
这次想买久闻大名的膨鼠红茶
上了山坡进去院内客厅泡茶区
已经有一组客人
今天是女儿来服务泡茶
先上招牌的膨鼠红茶跟红玉
膨鼠红茶是当地的野生茶树种
比一般的台茶8号来的甜润且有清香感
有人说有锡兰香 我觉得还好
但是单喝蛮顺口的
他们家的红玉(台茶十八号)
喝起来不会涩
不知道是不是泡的时间较短
薄荷味也不会太重
该有的红玉味也没明显的
选择去他们家还有一个点就是价格讨喜
现在一堆卖红玉的不管水准如何
75g(二两)卖到350-750的大有人在
膨鼠家的红玉200，相比之下好多了
其实此行我想喝红韵(台茶21号) 顺口问问
店家泡了一个他们可能是试做一点点没在卖的茶请我喝
店家说这个应该蛮能凸显红韵特色的
喝了惊为天人
一入口满满的热带水果香气
我分不出来是什么 就是一阵果香
后来想想应该试试偏柑橘类还有荔枝的那种有点酸香的感觉
再加上一点栀子花那种甜美的感觉
总之就是又有果香又有花香
非常丰富
后来一查
红韵的特色即为柑橘香
因为此茶量太少没得买
那壶没喝完的红韵我就拿宝特瓶装回家了
今早把剩下的配早餐喝完
好幸福
但是我发现此茶得热饮
香味才出的来
因为我今天把茶从冰箱拿出来直接喝 不太香
但是兑了一点热水香气又都回来了
不知道是不是所有红韵都是如此
题外话
日月潭都边很多卖手摇阿萨姆红茶店家
但是会泡茶的不知道是不是很少
顺手买一杯是茶农自己出来经营的小摊
强调用的糖是熬的黑糖浆
但是阿萨姆红茶喝起来竟然酸味好多
不知道是不是茶叶泡太久 难喝的味道跑出来
且黑糖让茶味有点浊掉
虽然我很讨厌果糖 也觉得放黑糖颇用心
但搭配上
看来还是放个二砂比较好
朋友买冷泡红玉也是有股酸味
为什么啊啊啊啊啊???