这次试喝的凤凰单欉-乌叶 刚好有用手机拍图,顺便与版友交流一下
使用140cc盖杯 约2/3满 水温约滚水关火两分, 5秒出茶(时间慢慢往上加)
http://www.flickr.com/photos/29368457@N02/11947226894/
第一泡 5秒
香气强,香型是花草香,蜜香 水甜,感觉有喉韵(焙火?),味道类似包种茶,但水厚些
第二泡 10秒
花草香更强
第三泡 20秒
尝试拉长时间至20秒 结果太浓 (有咖啡因强的感觉...心跳加速)
第四泡 15秒
感觉花草香的草香消失,转为花香。口腔有回甜感,像吃完水果的感觉
第四泡状况:
http://www.flickr.com/photos/29368457@N02/11947621136/
第五泡
开始有涩感,花香变强
第六泡
涩感更强,花香强
第八泡
开始出水味,就到这边终结了
第八泡叶底:
http://www.flickr.com/photos/29368457@N02/11947070693/
另外有喝一款 凤凰单欉-鸭屎香 (名子有点....)
喝起来像台湾的高山乌龙 甜水 香气强,大概用这种方法也可以泡8泡
但因为是与人边聊天边泡的 就没有详细记录了 @@
希望能与版友交流一下