在看抖音时是不是常看到一个大胖子 恩克,
一颗颗大大的肚包肉,看起来好像很好吃?
但是又找不到那卖呢?
我在大陆待过不短的时间,住过很多城市,
学了不少各地方言,同时也学了很多地方小吃。
很多大陆的小吃做不出来是食材找不到。
肚包肉就简单多了,我用的全是台湾国产羊肉。
国产羊肉骚味淡的多,口感也比进口羊肉好的多。
唯一的缺点是国产羊肉真的贵的多。
我用的羊肉都是屠宰厂新鲜货,
收到订单才叫料,收到料马上做。
全程手工制作,无香精、色素、抗氧化剂或防腐剂,
更不可能是大陆寄来的,保证新鲜制作哦。
桃园的朋友可以自己来拿。
有兴趣的朋友请站内信。
连结是我的制作过程影片,请参考
https://reurl.cc/YXKbqx
羊尾油不行,太油了,就像吃一块奶油,而且在口中,久久挥之不去,没有吃惯的话,顶不住的。内蒙的羊味很重,我顶不住买国产羊的,虽然羊骚味淡点,但是油腻感和味道,还是不行