[食记] 内坜小火锅 独特菲式汤底 锅大哥

楼主: dong1104 (東蛙)   2022-05-01 17:41:02
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/41009650
锅大哥 Brother Pot 的汤底最特别的是有“菲式汤底”,味道会比较重咸重酸,爱吃酸
的朋友一定要来试试
内用会提供白饭、汽水机以及冰淇淋无限量供应吃到饱,另一个特色就是他们的小火锅是
用卡式炉,缺点是桌面空间会变的很小
除了小火锅之外,锅大哥 Brother Pot 还有面类以及精致小点,花生炼乳年糕以及黄金
脆薯都相当好吃,搭配小火锅还满不错的唷!
锅大哥 Brother Pot 的位置就在桃园内坜的中华路一段与长兴街交叉口处,对面是
World Gym世界健身俱乐部 桃园内坜店
锅大哥的店内用餐空间,有多人用餐大桌,一般二~四人用餐桌以及单人吧台用餐区,人
多人少都能来这里吃饭
店内的自助区,内用有提供白饭、汽水机、冰淇淋以及酱料无限量供应
锅大哥的点菜单价目表
店内餐点有锅物、面类、精致小点以及加点
锅物汤底选择不多,有味噌、蕃茄、海鲜、牛奶、泡菜、药膳、麻辣、蒜味白酒以及菲式
汤底,价格落在139元到209元之间
每一种汤底都可以搭配猪肉、牛肉、中卷、蛤蛎、鲷鱼、海陆猪以及海陆牛
另一个比较特别的是,这里还有提供面类和炸物,这也是其他小火锅店比较少见的
锅大哥小火锅使用的是卡式炉,这也是一般小火锅比较少见的,缺点是桌面空间会变得很
小,如果再多其他单点的话,整张桌子会塞得满满的
牛肉牛奶汤底(169元)
锅大哥的小火锅是上桌后才开始煮,牛奶汤底会洒上满满的起司丝
中卷菲式汤底(165元)
这里的小火锅用料还满丰富的
黄金脆薯(49元/小)
现点现炸,口感酥脆又好吃
上桌后要煮一段时间才能开动,牛奶汤底的味道相当香甜,不管是煮肉片还是蔬菜都好吃
在点餐的时候,工作人员就会特别提醒菲式汤底会比较重咸重酸,一般台湾人会比较难接

煮好后,喝一口汤真的非常咸又酸,真的很难可以直接喝,但其他火锅料吃起来也会比较
够味,不用沾酱就满好吃的
尤其是汤里的高丽菜,吃起来就像是泡菜一样,爱吃酸的朋友可以来试试
花生炼乳年糕(79元/小)
这道花生炼乳年糕真是一个相当棒的饭后甜点,年糕吃起来外酥内Q,搭配炼乳和满满的
花生粉,吃完真的是超满足的唷!
作者: kyozwhie (墨玄)   2022-05-01 20:01:00
在日月光隔壁那间 已经重开3次了

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